A serina é um aminoácido importante para o funcionamento cerebral e do sistema nervoso central, regulação do metabolismo e do sistema imunológico, e formação de proteínas e aminoácidos, incluindo glicina, cisteína e triptofano. Assim, também pode auxiliar na regulação do sono e combate à fadiga.
Neste artigo, detalharemos os principais benefícios relacionados a este aminoácido não essencial – que pode se tornar condicionalmente essencial dependendo das circunstâncias.
Vem com a gente!
O Que É A Serina?
A serina, ou l-serina, é um aminoácido não essencial que desempenha diversas funções importantes para a sobrevivência humana. Para que seja produzida pelo corpo em quantidades adequadas, é necessário um aporte ideal de vitaminas do complexo B, principalmente ácido fólico, encontrado em alimentos como abacate, espinafre, lentilha, beterraba, entre outros.
Porém, mesmo sendo produzida pelo organismo, pode se tornar um aminoácido condicionalmente essencial, quando sua produção passa a ser comprometida em função de situações adversas à saúde.
Além de ser importante por si só em funções cognitivas e imunológicas, é crucial para a formação de componentes vitais, como fosfolipídios – usados para a formação das células –, proteínas e outros aminoácidos determinantes para a saúde, como glicina, cisteína e triptofano, o qual está ligado com a produção de serotonina. Adiante, veremos como a serina também tem potencial para contribuir com um sono de qualidade, redução das chances de fadiga, controle do estresse e no combate a doenças crônicas.
Quando obtida dos alimentos, a serina é extraída no intestino delgado e segue para a circulação sanguínea. Isso possibilita que ela esteja em diversas regiões do corpo, adentrando inclusive a barreira hematoencefálica, que protege o sistema nervoso de substâncias tóxicas para os neurônios, os quais acaba por beneficiar.
A serina pode ocorrer em duas formas isômeras: l-serina e d-serina. Vale destacar que uma das funções mais importantes dos d-aminoácidos livres é auxiliar processos de transmissão da informação do sistema nervoso central e que a d-serina ativa os receptores NMDA no cérebro, que funcionam como neurotransmissores. Por isso, esta forma da serina é conhecida por favorecer o desempenho cognitivo.
Os Benefícios Fundamentais Da Serina
Serina e saúde cerebral
Serina e saúde cerebralA serina é bastante conhecida por seu apoio à saúde do cérebro, onde age de múltiplas formas. Para a saúde neural, por exemplo, ela é particularmente especial por agir como neuroprotetora e na fabricação de substâncias essenciais.
Já comentamos sobre a importância da serina para a formação de compostos importantes no organismo. Um deles é uma substância chamada fosfatidilserina, um tipo de lipídio necessário para a formação dos neurônios presentes no cérebro, onde também possui ação neuromoduladora, que favorece a memória.
Este é um dos motivos que justificam a indicação de l-serina em casos de doenças neurodegenerativas, como Alzheimer, Parkinson e outras. Estudos mostram que pacientes com deficiência de serina sofrem de sintomas neurológicos severos como microcefalia congênita, retardo psicomotor e convulsões intratáveis. No entanto, apesar das evidências crescentes de que a l-serina pode ser útil nestes casos, seu mecanismo de ação na neuroproteção ainda é alvo de pesquisadores.
Vale lembrar que, como vimos, a d-serina é dominante nos receptores sinápticos e desempenha um papel fundamental no sistema nervoso central, onde ativa neurotransmissores e otimiza a cognição. Enquanto isso, a glicina, também oriunda da serina, é capaz de atuar em receptores extra-sinápticos.
Serina e alívio do estresse
Dentre os aminoácidos produzidos a partir da serina, está o triptofano, o qual possui papel fundamental no controle emocional.
O triptofano é imprescindível para a produção de serotonina, um neurotransmissor que beneficia o corpo com seus efeitos relaxantes e calmantes, além de aliviar o estresse e seus problemas decorrentes, como ansiedade, oscilações de humor e sintomas de depressão.
Serina e imunidade
A serina participa da produção de diversos compostos que favorecem a defesa imunológica. Dentre eles, estão imunoglobulinas e anticorpos
Cisteína e glicina são outros compostos gerados com participação da serina. Estes dois aminoácidos são precursores da glutationa, um dos antioxidantes mais importantes do corpo humano, que além de combater radicais livres, promove benefícios como recuperação celular, eliminação de toxinas e transporte de aminoácidos.
O Que As Pesquisas Apontam Sobre A Serina
Serina e qualidade do sono
Níveis adequados de serina também podem favorecer a qualidade do sono.
Estudos feitos com pessoas que apresentavam dificuldades para adormecer e manter um sono de qualidade demonstraram efeitos significativamente positivos a partir da ingestão de serina. Por outro lado, existem estudos que ainda contestam este benefício.
Além disso, a serina é precursora do triptofano, o qual pode proporcionar condições para um sono profundo, já que dele provém a serotonina. A serotonina, por sua vez, pode ser convertida em melatonina, a qual ajuda na regulação do sono e dos ritmos naturais do corpo.
Serina e câncer
Estudos vêm avaliando a relação entre a serina e o controle da proliferação de células cancerígenas, observando que o aumento da biodisponibilidade deste aminoácido não essencial pode melhorar a resposta contra o estresse oxidativo e otimizar a geração de compostos que desaceleram a propagação de câncer.
Vale destacar que o metabolismo da serina contribui também de processos de geração de energia celular, e que dela também derivam diversos outros compostos, como a glicina e a cisteína, que têm papel fundamental na formação da glutationa, um antioxidante poderosíssimo. Como comentamos, a glutationa exerce diversos papéis na defesa natural do organismo, e dentre eles, o combate a radicais livres ligados ao câncer.
Serina e diabetes
Existem diversos estudos com foco na capacidade da serina atuar beneficamente em casos de diabetes tipo 1, 2 e gestacional e seus sintomas. Isso porque a suplementação com l-serina tem demonstrado bons resultados relacionados à secreção e sensibilidade à insulina.
Menciona-se também que a suplementação de serina auxilia a homeostase da glicose, ao mesmo tempo que contribui com seus benefícios já conhecidos de proteção neural e melhora da função mitocondrial.
Também existem estudos promissores que observaram efeitos positivos sobre a insulina, tolerância à glicose e regulação dos níveis de glicose no sangue a partir da ação de esfingolipídios, um grupo de lipídios que precisa da serina para ser sintetizado.
Serina e fibromialgia
Análises apontam uma relação entre complicações de fibromialgia e níveis reduzidos de aminoácidos, incluindo serina e triptofano.
Outros estudos demonstram que níveis plasmáticos de serina – e consequentemente de serotonina – podem diminuir significativamente em pessoas com fibromialgia. Enquanto isso, foi relatado que o 5-HTP tem potencial para melhorar os sintomas da fibromialgia.
Neste artigo, detalhamos mais sobre a ação do 5-HTP no organismo!
Vale ressaltar que junto com sintomas de dor, a fibromialgia também gera cansaço, fadiga, problemas de sono e desequilíbrios que afetam a saúde mental, como alteração de emoções, falta de memória e pouca atenção.
Alimentos Ricos Em Serina
A serina é um aminoácido produzido naturalmente pelo corpo. Porém, como pode se tornar condicionalmente essencial, é sempre válido conhecer suas principais fontes alimentares.
Confira alguns dos principais alimentos ricos em serina:
- Amendoim
- Amêndoas
- Nozes
- Batata doce
- Semente de abóbora
- Spirulina
- Leguminosas
- Ovos caipiras
- Laticínios
- Carnes de animais criados soltos
Riscos Da Suplementação De Serina
A serina também pode ser obtida através da suplementação em cápsulas ou em pó e, embora sua ingestão seja normalmente segura, alguns efeitos como dor de estômago, diarreia, constipação e micção frequente podem ser observados, assim como um aumento modesto nos níveis de glicina e redução nos níveis de citosina no corpo.
Em casos de carência nutricional ou tratamentos naturais em que a serina pode ser útil, a dosagem recomendada fica em cerca de 500 mg ao dia. No entanto, é sempre indicado o acompanhamento médico para que questões relativas à individualidade de cada organismo sejam respeitadas.
Considerações Finais
A serina é um aminoácido não essencial que cumpre papéis vitais no equilíbrio da saúde. Sua importância para o corpo e para a mente é fundamental, e a torna alvo de diversas pesquisas.
Em condições adversas, pode vir a se tornar um aminoácido condicionalmente essencial, quando uma ingestão maior de alimentos que a contenham ou suplementos naturais acaba sendo indicada.
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Até a próxima!