As vitaminas do complexo B compreendem um grupo de oito vitaminas hidrossolúveis, sendo elas: B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (ácido pantotênico), B6 (piridoxina), B7 (biotina), B9 (folato [ácido fólico]) e B12 (cobalamina).
Elas desempenham funções essenciais, papéis intimamente inter-relacionados no funcionamento celular, atuando como coenzimas (“ajudantes” em reações químicas do nosso organismo) em processos catabólicos e reações enzimáticas anabólicas (KENNEDY, 2016).
Vitaminas do complexo B para performance
Possuem efeito sinérgico entre si, ou seja, desempenham juntas inúmeras funções cerebrais como coenzimas, que incluem produção de energia, síntese/reparação de DNA/RNA, genômica e metilação não genômica e a síntese de numerosos neuroquímicos e moléculas de sinalização (KENNEDY, 2016; COZZOLINO, S.M.F, 2016; MCARDLE et al., 2014; PASCHOAL, NAVES, 2014).
A deficiência desse grupo de vitaminas interfere negativamente em suas funções no organismo, como a geração de energia, que interfere negativamente na performance mental e física.
Pouco se fala da vitamina B5, conhecida também por ácido pantotênico, que atua na geração de energia, por ser convertida em Coenzima A (CoA). A geração de energia ocorre dentro da nossa mitocôndria, que é uma organela que se encontra no citoplasma da nossa célula, tendo como função gerar energia através da síntese de ATP (trifosfato de adenosina) (KENNEDY, 2016; COZZOLINO, S.M.F, 2016).
Essa vitamina é cofator essencial para o metabolismo celular na oxidação e metabolismo dos ácidos graxos, e está envolvida em reações de liberação energética de carboidratos, síntese de ácidos graxos, neurotransmissores, hormônios esteróides e muitas outras funções (COZZOLINO, S.M.F, 2016; MCARDLE et al., 2014; PASCHOAL, NAVES, 2014).
Consumimos a Vitamina B5 através de alimentos e suplementação. Alguns alimentos fonte dessa vitamina são: carnes e vísceras, peixes, ovos, amendoim, semente de girassol, cogumelos, nozes e castanhas, pistache, abacate, cogumelos, brócolis, ameixa, morango e kiwi (COZZOLINO, S.M.F, 2016; MCARDLE et al., 2014; PASCHOAL, NAVES, 2014).
CAUSAS de deficiência: alcoolismo; síndromes de má absorção; anorexia; medicamentos diurético e desnutrição (COZZOLINO, S.M.F, 2016; MCARDLE et al., 2014; PASCHOAL, NAVES, 2014).
SINAIS de deficiência: dermatite, suscetibilidade a infecções do trato respiratório superior, depressão mental, dor de cabeça, irritabilidade, fadiga, insônia, formigamento das extremidades e fraqueza muscular são os mais comuns (COZZOLINO, S.M.F, 2016; MCARDLE et al., 2014; PASCHOAL, NAVES, 2014).
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