Janeiro é sempre aquele mês que “corremos atrás do prejuízo”, né?
Geralmente, após a época de festas e viagens de final de ano, o corpo sente as consequências das mudanças de rotina e alimentação, por isso, vamos falar sobre algumas dicas de Detox Ayurvédico para você voltar à rotina e melhorar a sua digestão e saúde neste começo de ano.
No Ayurveda, existem três etapas para o detox, sendo a primeira delas chamada “nidana parivarjana”, que significa eliminar a causa do problema, ou seja, para desinflamar o corpo, você precisa primeiro buscar a causa da inflamação e eliminá-la da rotina. Por exemplo: se você consome alimentos pró-inflamatórios, como empacotados, refrigerantes, doces, entre outros, o ideal é começar fazendo uma limpeza na casa e substituí-los pelos alimentos anti-inflamatórios (mais frutas, verduras, legumes, água mineral, etc).
A segunda etapa chama-se “shamana chikitsa”. No caso do corpo inflamado, existe um acúmulo de toxinas no organismo, chamada de AMA, que prejudica a digestão e gera diversos problemas. Para eliminar AMA (toxinas) é preciso focar em uma alimentação que fortaleça o poder da digestão, assim como uso de ervas e especiarias e outras práticas terapêuticas do Ayurveda.
Um plano de detoxificação completo pode durar várias semanas, mas recomendo inicialmente de 5-7 dias, que serão suficientes para você sentir a capacidade do seu corpo de renovação e transformação.
Tendo em mente que você fará esse processo por mais ou menos uma semana, o primeiro passo é se planejar para que esteja tudo organizado para que você possa começar.
Simplifique sua alimentação, com isso você ajuda seu AGNI (fogo digestivo) a voltar ao equilíbrio e permitirá que o seu corpo direcione as energias para a liberação de toxinas acumuladas.
Vou deixar aqui abaixo alguns alimentos que são mais fáceis de digerir do que outros, logo, são os mais recomendados para uma desintoxicação. Além disso, priorize o horário Pitta, das 10 h às 14 h, para fazer sua maior refeição como o almoço, por exemplo, e o horário de no máximo 19 h para fazer a sua última refeição do dia, para beneficiar o relógio biológico ayurvédico!
Alimentos indicados para detoxificação com “detox ayurvédico”:
Segue uma lista dos principais alimentos indicados para o Detox Ayurvédico, acompanhe:
- Legumes e verduras especificamente cozidos: abobrinha, cenoura, chuchu, mandioquinha, vagem, espinafre, couve, abóbora, alho-poró;
- Frutas: maçã, pera, banana, pêssego e abacaxi, de preferência cozidas para melhor digestão e com especiarias como cravo, canela, gengibre e cúrcuma;
- Cereais: arroz basmati ou integral, aveia em flocos (sem glúten) cozidos;
- Leguminosas: lentilha rosa ou feijão moyashi, lembrando sempre de fazer o remolho antes do cozimento por no mínimo 12 horas com limão ou vinagre de maçã;
- Manteiga ghee, óleo de coco ou azeite de oliva;
- Leite vegetal de coco ou amêndoas;
- Tahine;
- Mel orgânico;
- Especiarias: cúrcuma, canela, pimenta do reino, gengibre, cominho, noz-moscada, cardamomo, maca peruana, etc;
- Chás: erva doce, camomila, boldo, gengibre com limão, hortelã, funcho, cúrcuma, cominho, etc.
Alimentos que devem ser evitados
E os alimentos a serem evitados durante esse período são: laticínios, carnes, chocolate, fritura, adoçantes, alimentos processados, café, refrigerantes, enlatados, congelados, embutidos e bebidas alcoólicas.
Além da alimentação, é importante manter uma rotina de exercícios físicos ativa no mínimo 3 vezes na semana, por 30 minutinhos. Lembre-se de se hidratar muito ao longo do dia, manejar seu estresse, meditar ou passear ao ar livre, acordar com calma e, principalmente, dormir cedo!
Conclusão
O ayurveda vai muito além da alimentação, é um estilo de vida! Convido você a se aventurar nesta medicina milenar, qualquer dúvida estou por aqui!
Beijos, Nutri Valentina Slaviero @nutrivalentinaslaviero