As bebidas low carb vieram para ajudar nesta dieta que se tornou a queridinha de algumas pessoas atualmente. Afinal, a dieta low carb oferece benefícios para regular a saúde geral, além de ajudar no processo de emagrecimento saudável.
Neste artigo, você entenderá o que é dieta low carb e como incluir bebidas saudáveis nesta dieta.
O que é a dieta low carb?
A dieta low carb é uma estratégia de dieta restritiva que visa a redução da ingestão de carboidratos, um macronutriente muito presente na dieta contemporânea e ocidental. Para substituir a predominância de carboidrato na dieta, é proposto que se aumente o consumo de proteínas e gorduras boas.
Normalmente, a dieta low carb permite um consumo diário abaixo de 200g de carboidrato por dia, variando entre 50g e 150g, de acordo com o perfil de cada indivíduo.
Essa dieta também pode ser utilizada como forma de transição para a dieta cetogênica, nos casos de pessoas que não estão preparadas, de acordo com o aspecto nutricional, para realizar a dieta cetogênica.
Afinal, a dieta low carb pode facilitar o início do processo de cetose no organismo, que é quando o corpo passa a transformar gordura em energia, forçando a perda de gordura corporal.
Alguns benefícios da dieta low carb incluem o auxílio no processo de perda de peso, redução do processo inflamatório, ajuda no controle do índice glicêmico, melhora alguns aspectos do risco de doença cardiovascular, aumento da taxa de HDL (colesterol bom).
Além disso, esta dieta pode ser útil para estimular a saciedade e diminuir a compulsão por alimentos doces ou com carboidratos refinados.
Embora ofereça benefícios, a dieta low carb não é indicada para todos os perfis de pessoas. Afinal, ela pode prejudicar a saúde de pessoas que já possuem problemas nos rins e no fígado.
E mais importante: a dieta low carb demanda uma mudança no estilo de vida, afinal, é necessário cuidar da saúde como um todo. Por isso, não é indicado realizar a dieta em momentos de estresse elevado.
Vale lembrar que, por ser uma dieta restritiva, ela não deve ser realizada por um período muito longo, nem sem acompanhamento de um nutricionista.
Como ela funciona?
A dieta low carb pode facilitar o início do processo de cetose no corpo, reduzindo o carboidrato como fonte de energia para um percentual menor do que 40%.
A dieta low carb pode ter efeitos variados de acordo com a quantidade de carboidrato reduzida e com o objetivo do paciente.
Com a redução de carboidratos no organismo, que se transformam em glicose no corpo, a presença de açúcar no sangue é reduzida e o nível glicêmico também é controlado. Isso pode ser especialmente útil para pessoas com diabetes tipo 2. Além disso, também pode reduzir a secreção de insulina.
Outros benefícios desta dieta incluem o aumento da saciedade e diminuição da compulsão por carboidrato e açúcar. Isso porque a low carb reduz hormônios responsáveis pela sensação de fome e aumenta os hormônios da saciedade.
Benefícios das bebidas low carb na dieta
Além do cuidado com a alimentação, também é preciso incluir bebidas low carb na sua dieta. Confira alguns benefícios das bebidas low carb.
- reduz os carboidratos
Reduzir os carboidratos consumidos por meio de bebidas não é tão difícil. Afinal, líquidos como, chá, café e água possuem pouco carboidrato e ajudam a manter a dieta.
- hidrate-se
As bebidas low carb são uma forma de manter o corpo hidratado. Vale lembrar que a hidratação é essencial para a saúde e para controlar o apetite.
- fonte de nutrientes
Existem opções de bebidas low carb, como chá verde ou outros tipos de chás, que proporcionam uma série de nutrientes essenciais para a saúde. Estas bebidas contêm compostos antioxidantes, além de diversos bioativos importantes para a saúde.
- substitui bebidas com açúcar:
As bebidas também precisam conter pouco ou nenhum açúcar. Por isso, as bebidas low carb são essenciais, afinal, elas podem refrescar, hidratar e nutrir sem introduzir mais açúcar no organismo.
As 5 melhores bebidas low carb para se manter hidratado
As bebidas low carb são muito importantes e podem ser bebidas frias, principalmente no verão, época em que o corpo costuma transpirar mais.
Veja 5 bebidas low carb que podem ser uma boa opção para hidratar no verão.
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Água saborizada com frutas cítricas e ervas
De fato, a água é a melhor forma de se hidratar. Entretanto, algumas pessoas costumam adicionar frutas cítricas e algumas ervas para saborizá-la. Para obter uma água saborizada, basta acrescentar fatias de limão, laranja ou outra fruta, ou ainda, algumas folhas frescas de hortelã dentro de um recipiente com água fria. Assim, você se hidrata e consome vitamina C diariamente.
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Chá gelado sem açúcar
Esta bebida fornece diversos compostos antioxidantes e flavonóides. Para fazer chá gelado, basta preparar normalmente uma infusão, com folhas e flores frescas da planta desejada, e acrescentar cubos de gelo à bebida. Algumas opções são o hibisco, menta e camomila.
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Água de coco natural
A água de coco pode ser uma ótima fonte de eletrólitos, incluindo potássio e magnésio, minerais importantes para a saúde. Além disso, é uma bebida naturalmente doce e refrescante.
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Café sem açúcar
Sim, o café sem açúcar também é uma ótima opção para os amantes de café. Se gostar do café adoçado, em vez de açúcar, adicione adoçante natural, como o stevia, por exemplo.
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Smoothies de frutas com baixo teor de carboidratos
Uma das bebidas mais famosas e que agrada diferentes paladares é o smoothie. Para preparar um smoothie, separe frutas com pouco carboidrato, como morango, mirtilos ou framboesa. Depois, acrescente leite de coco ou iogurte sem açúcar.
Dicas para fazer suas próprias bebidas low carb em casa
Quer criar as próprias bebidas low carb sem quebrar os princípios da dieta com baixo carboidrato?. Confira as dicas abaixo:
Use adoçantes naturais
É importante evitar o uso de açúcar, por isso, também é importante evitar adoçantes artificiais. As melhores opções são adoçantes naturais, como:
- stevia;
- eritritol;
- xilitol;
- monk fruit.
Experimente infusões de ervas
Algumas ervas são especialmente indicadas para infusões, como manjericão, alecrim, lavanda e camomila. Essas ervas possuem um sabor delicado e propriedades benéficas à saúde.
Opte por frutas e vegetais com baixo teor de carboidratos
Não esqueça de selecionar frutas e verduras com baixo carboidrato, que incluem:
- morango;
- mirtilo;
- limão;
- pepino;
- couve;
- espinafre.
Adicione gorduras saudáveis
Não esqueça de acrescentar gorduras saudáveis à bebida, como abacate e leite de coco.
Use água com gás ou chás sem açúcar
Algumas bebidas low carb podem incluir água com gás e sem açúcar. Basta acrescentar fatias de laranja ou pepino para ter uma hidratação mais prazerosa.
Como incluir bebidas low carb em sua rotina diária para obter os melhores resultados em sua dieta
Veja como incluir bebidas low carb em sua rotina diária para obter os melhores resultados em sua dieta:
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Escolha a água como sua principal fonte de hidratação
Apesar de ser possível cumprir a meta de hidratação diária, que varia de 2 a 3 litros, bebendo chás e smoothies, é importante que a maior parte da hidratação seja atingida por meio do consumo de água.
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Evite bebidas açucaradas
É importante evitar o consumo de açúcar. Por isso, fique longe de refrigerantes e bebidas energéticas. Além disso, não adicione açúcar nas suas bebidas.
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Prepare seus próprios sucos naturais
Sucos naturais são bem-vindos, desde que sejam feitos a partir de frutas com baixo carboidrato, como maracujá, morango, mirtilo, framboesa e limão.
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Opte por leite vegetal
Se você é fã de leite, opte por leite vegetal, como leite de amêndoa, leite de coco ou leite de soja. Essas opções são mais baixas em carboidratos do que o leite de vaca tradicional e também são ricas em nutrientes.
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Adicione proteína às suas bebidas
O consumo de proteína pode contribuir para a sensação de saciedade e auxiliar no aumento da massa muscular. Alguns exemplos são a proteína do soro do leite, ovo ou proteína de ervilha. Uma boa forma de ingerir proteína do soro do leite é por meio de Whey.
Conclusão
A dieta low carb pode trazer diversos benefícios, como redução do índice glicêmico, redução de peso corporal, melhora da saciedade e redução de compulsão por doces e carboidratos refinados.
Ela é uma boa forma de realizar uma transição para a dieta cetogênica, uma dieta que reduz ainda mais o consumo de carboidratos.
Para realizar a dieta low carb, é necessário cuidar não só da alimentação, mas também do que é ingerido na forma de líquidos.
Por isso, as bebidas low carb são importantes. Nesse sentido, é necessário escolher bebidas sem açúcar e adoçantes artificiais, além de priorizar a água como fonte de hidratação.
Além disso, chás verdes, água saborizada e smoothies são as bebidas low carb mais comuns.
Perguntas Frequentes
Qual suco pode tomar na dieta low carb?
Os sucos na dieta low carb precisam ser naturais e feitos a partir de frutas com baixo carboidrato, como limão, laranja, maracujá, morango e mirtilo. Além disso, não se deve adicionar açúcar ou adoçantes artificiais.
Pode tomar coca zero na dieta low carb?
Os refrigerantes não são recomendados de maneira geral, pois podem conter adoçantes artificiais, bem como outros ingredientes prejudiciais à saúde. No entanto, é preciso consultar um nutricionista para avaliar cada caso.