Você sabe como fazer um almoço low carb barato? A dieta low carb é um plano alimentar que tem se tornado popular entre pessoas que desejam emagrecer e ter melhor qualidade de vida.
Nessa dieta a pessoa consome uma pequena quantidade de carboidratos e uma maior quantidade de proteínas e gorduras boas para o organismo.
Veremos, neste artigo, como planejar uma refeição low carb mais barata, receitas de almoço low carb e quais ingredientes comprar para fazer uma refeição saudável e com um preço mais acessível.
Dieta Low Carb
Na dieta low carb ocorre a restrição de alimentos ricos em carboidratos. Nessa dieta o corpo passa a utilizar a gordura disponível no organismo como principal fonte de energia no lugar dos carboidratos.
Os alimentos que podem ser consumidos nessa dieta são: peixes, carnes, ovos, frutos do mar, vegetais com poucos carboidratos, sementes, azeite de oliva, óleo de coco e derivados do leite com pouco carboidrato.
Vantagens de uma dieta Low Carb
Veja abaixo alguns benefícios ao incluir a dieta low carb no seu dia a dia:
- Emagrecimento: como a quantidade de carboidratos é reduzida, o corpo passa a utilizar gordura como fonte de energia, o que favorece a perda de peso.
- Melhora do metabolismo: isso ocorre devido a redução do açúcar no sangue e a melhora da sensibilidade à insulina.
- Redução dos níveis de triglicerídeos: esse fator diminui o risco de doenças do coração.
- Controle do apetite: a dieta low carb pode ajudar a manter a saciedade e diminuir a fome.
Melhora a saúde da mente: a dieta low carb pode ajudar a diminuir a ansiedade e a depressão.
Desafios de manter uma dieta Low Carb
Embora essa dieta apresenta vários benefícios, é importante ficar atento a alguns desafios que podem surgir ao inserir essa dieta no seu dia a dia:
- A redução dos carboidratos na alimentação pode ser incômoda para algumas pessoas que consomem carboidratos com frequência
- A alimentação pouco variada devido a restrição de alimentos na dieta low carb.
- Alguns alimentos da dieta low carb podem ser de alto custo, como frutos do mar e as carnes.
- Fazer as refeições fora de casa pode dificultar a realização da dieta low carb.
- Alguns indivíduos podem apresentar efeitos colaterais principalmente nas primeiras semanas de dieta low carb.
Planejando um almoço Low Carb Barato
Para iniciar a dieta low carb é fundamental planejar as refeições para selecionar as opções mais adequadas, nutritivas e de baixo custo para fazer seu almoço low carb barato e obter todos os seus benefícios.
Escolhendo proteínas de baixo custo
As proteínas são incluídas na dieta low carb, porém seu custo pode ser elevado. Contudo, há opções mais baratas que podem fazer parte de um almoço low carb.
Dentre essas opções temos: sardinha em lata, atum em lata, carne suína, ovos, carne moída e frango. Esses alimentos são ricos em proteínas e podem ser consumidos de diferentes maneiras.
Apostando em legumes e verduras
Vários legumes e verduras podem ser incluídos no almoço low carb barato por terem baixo custo e serem nutritivos e ricos em fibras. Dentre as várias opções temos: tomate, pimentão, berinjela, abobrinha, cebola, couve e espinafre.
Substituindo carboidratos por opções mais saudáveis
Os carboidratos podem ser substituídos por diferentes tipos de alimentos mais saudáveis. A couve-flor, por exemplo, pode ser utilizada no lugar do arroz branco e o macarrão de abobrinha ou nhoque de batata doce podem ser utilizados no lugar do macarrão comum feito de trigo.
Planejando o cardápio da semana
Para fazer um almoço low carb com baixo custo, é fundamental planejar antecipadamente o que será feito durante a semana. Com um planejamento alimentar é possível fazer as quantidades adequadas para cada semana e, ainda, manter o equilíbrio e a variedade na dieta.
Exemplo de almoço Low Carb barato
Veja a seguir um exemplo de almoço low carb de baixo custo que pode ser incluído na sua dieta low carb:
- Purê de couve-flor.
- Salada de couve com tomate e cebola.
- Omelete de ovos com queijo e sardinha enlatada.
Receitas de almoço Low Carb Barato
Para incluir a dieta low carb no seu dia a dia é necessário planejar para preparar receitas variadas e nutritivas no seu almoço. Veja abaixo algumas receitas low carb de baixo custo:
Saladas com Proteínas
Salada de frango
Ingredientes
- 1 peito de frango desfiado
- 1 punhado de folhas verdes
- 1 cenoura
- 1 tomate
- 1 pepino pequeno
- Vinagre, azeite e sal a gosto
Modo de preparo
- Cozinhe o frango e desfie.
- Misture todos os ingredientes e sirva.
Refogados de Legumes com Ovos ou Frango
Refogado de abobrinha com frango
Ingredientes
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 abobrinha em cubos
- Cebola e alho a gosto
- Sal, pimenta e ervas a gosto
Modo de preparo
- Cozinhe a abobrinha com cebola e alho em uma frigideira.
- Acrescente o frango já cozido e desfiado e refogue tudo.
- Adicione sal, pimenta e ervas.
Omeletes com Queijo e Legumes
Omelete de espinafre e queijo
Ingredientes
- 1 punhado de espinafre
- Cebola e alho a gosto
- 2 a 4 ovos
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo ralado a gosto
Modo de preparo
- Refogue em uma frigideira a cebola, o alho e o espinafre.
- Em outra frigideira, misture os ovos, o sal e a pimenta.
- Acrescente o espinafre refogado e o queijo ralado.
- Dobre a omelete e deixe cozinhar até dourar.
Sanduíches com Pão Low Carb
Sanduíche de atum com abacate
Ingredientes
- 1 lata de atum
- 1/2 abacate amassado
- Suco de 1 limão
- 1 fatia de pão low carb
- Tomate, alface e cebola roxa a gosto
Modo de preparo
- Misture o atum, o abacate e o suco de limão.
- Coloque sobre o pão e acrescente em cima tomate, alface e cebola.
Comprando Ingredientes Low Carb com Economia
Fazer um almoço low carb barato é possível desde que se tenha o cuidado de pesquisar os ingredientes mais nutritivos e com baixo teor de carboidratos. Veja algumas dicas de como fazer uma refeição low carb mais em conta:
Aproveitando Promoções
Para fazer uma dieta low carb com ingredientes mais baratos, é necessário aproveitar as promoções disponíveis no mercado. É importante, se possível, comprar alimentos que tenham uma durabilidade maior e que possam ser armazenados por mais tempo, como carnes, queijos, legumes congelados e ovos.
Comprando Ingredientes a Granel
Frutas secas, nozes, sementes, farinha de amêndoa e de coco são ingredientes que podem ser adquiridos a granel. Esses alimentos também podem ser armazenados em potes por mais tempo.
Escolhendo Marcas Mais em Conta
Procure marcas de alimentos low carb novas no mercado que tenham quantidades parecidas de nutrientes. Leia os rótulos para saber o valor nutricional de cada ingrediente e, assim, incluí-lo na sua dieta low carb.
Conclusão
Para incluir a dieta low carb em sua rotina é necessário escolher alimentos nutritivos e com baixo teor de carboidratos. Não faltam opções com custo mais baixo e de alto valor nutricional. Procure aproveitar as ofertas disponíveis no mercado e escolha proteínas, carboidratos e gorduras mais em conta para incluir no seu almoço low carb barato.
Referência:
Diet Doctor – https://www.dietdoctor.com/low-carb
Healthline – https://www.healthline.com/nutrition/low-carb-diet-meal-plan-and-menu
Verywell Fit – https://www.verywellfit.com/low-carb-meal-plans-4156886
Perguntas Frequentes
O que comer no almoço low carb?
O almoço low carb pode incluir ovos, peixes, queijos, vegetais com baixo teor de carboidratos e ricos em proteínas e gorduras boas para o organismo.
Como fazer low carb com pouco dinheiro?
É importante planejar com antecedência as refeições low carb, procurar ofertas e optar por alimentos ricos em proteínas e gorduras saudáveis com baixo teor de carboidratos.
O que comer no lugar do arroz na dieta low carb?
No lugar do arroz é interessante incluir a couve-flor, o espaguete de abobrinha ou, ainda, o nhoque de batata doce, etc. Procure opções com baixo teor de carboidratos para não interferir nos benefícios da dieta low carb.