Suco natural: Saiba tudo, de como fazer até os benefícios

Uma boa forma de adquirir nutrientes e hidratação é através do consumo de um bom suco natural.

Sucos naturais são fontes ricas de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, principalmente quando consumidos frescos. Além disso, as possibilidades de sabores são inúmeras, já que é possível combinar os mais diferentes tipos de frutas e vegetais em busca de uma bebida nutritiva e refrescante.

Confira a seguir os benefícios de adicionar o suco natural na sua alimentação diária, além de algumas receitas deliciosas e fáceis de sucos para saborear durante o dia.

Desfrute de todos os benefícios do suco natural: receitas e dicas

O suco natural possui diversos benefícios, entre eles estão:

Fonte de vitaminas e minerais: sucos naturais são uma fonte rica de vitaminas e minerais, que podem auxiliar no fortalecimento do sistema imunológico, melhorar a saúde do coração e prevenção de doenças crônicas.

Hidratação: sucos naturais permitem o consumo de líquidos de forma saborosa e refrescante.

Antioxidantes: muitas das frutas e vegetais utilizadas nos sucos naturais são ricos em antioxidantes, que auxiliam no combate do dano oxidativo e protegem as células do corpo dos radicais livres.

Digestão: sucos naturais são fontes de fibras, que auxiliam na digestão e podem aliviar desconfortos gastrointestinais, como dores no estômago.

Receitas de sucos naturais

Sucos naturais podem ser feitos em casa com facilidade, fazendo com que seus benefícios possam ser aproveitados a qualquer momento.

Veja algumas receitas fáceis e saborosas de sucos naturais:

• Suco verde: esse suco é uma forma deliciosa e simples de obter nutrientes. Basta misturar couve, espinafre, pepino, maçã e gengibre em um liquidificador e misturar até ficar homogêneo.
• Suco de laranja e cenoura: esse suco é rico em beta-caroteno e vitamina C, nutrientes benéficos para a saúde da pele e dos olhos. Basta misturar laranjas, cenouras e um pouco de gengibre, para adicionar um pouco de picância e antioxidantes ao suco.
• Suco de abacaxi e hortelã: além de ser refrescante, perfeito para um dia de calor, esse suco é antioxidante, anti-inflamatórios, e digestivo.  Basta misturar abacaxi fresco, folhas de hortelã e água de coco, caso deseje um sabor mais tropical.

Dicas para desfrutar de sucos naturais

Veja algumas dicas simples para fazer sucos naturais saborosos e saudáveis:

• Escolha ingredientes frescos e de alta qualidade: escolha frutas e legumes frescos, maduros e de origem orgânica para fazer sucos com alto valor nutricional altos, saborosos e livres de produtos químicos que podem ser danosos para a saúde.
• Experimente com diferentes combinações: misture diferentes frutas, vegetais e chás para encontrar combinações que agradem o seu paladar.
• Consuma imediatamente: sucos naturais são mais saborosos e nutritivos quando consumidos logo após seu preparo. Por isso, procure fazer seu suco natural preferencialmente em momentos em que você pode bebê-los logo em seguida para aproveitar ao máximo os seus benefícios.

Benefícios do suco natural para a saúde

O suco natural possui muitos benefícios além de ser uma forma saborosa de aliviar a sede em dias de calor. Além de fornecer vitaminas e nutrientes para o organismo, os sucos naturais também auxiliam na digestão e hidratação, e ajudam a combater o envelhecimento precoce. Aprenda mais sobre esses benefícios a seguir.

Vitaminas e nutrientes

Consumir sucos naturais é uma excelente forma de obter nutrientes essenciais para o nosso corpo de forma natural e simples. Conforme os ingredientes utilizados, o suco pode ser uma rica fonte de diferentes vitaminas e minerais, além de outros nutrientes importantes, como antioxidantes e fibras.

Beber sucos naturais também é uma maneira de pessoas com dificuldade de consumir vegetais e frutas,  obter os nutrientes fornecidos por esses alimentos.

Hidratação

Sucos naturais também são uma forma de ingerir líquidos ao longo do dia, sendo uma forma de manter o corpo hidratado.

A hidratação é essencial para a manutenção da saúde do organismo, pois mantêm o funcionamento correto do corpo, auxilia na regulação da temperatura corporal, e na proteção das articulações e tecidos corporais.

Além disso, alguns ingredientes podem ser adicionados para manter o corpo hidratado por possuir alta concentração de água, como melão e pepino, sendo uma forma saborosa de hidratar o corpo.

Auxilia na digestão

Muitas frutas e vegetais utilizados nas receitas de sucos naturais fornecem enzimas digestivas, fibras solúveis e outros compostos que ajudam a melhorar a saúde do intestino, auxiliar na absorção de nutrientes, e melhorar a digestão. 

Adicionado a isso, alguns sucos podem ajudar a reduzir desconfortos digestivos devido à presença desses compostos, como, por exemplo, o suco de limão, que ajuda na prevenção do inchaço e da indigestão.

Combate ao envelhecimento precoce

Sucos naturais podem ser boas fontes de antioxidantes, os compostos que combatem os danos oxidativos e protegem as células dos radicais livres, que pode levar ao envelhecimento precoce e ajudar no desenvolvimento de doenças crônicas.

Algumas das frutas e vegetais ricos em antioxidantes incluem: mirtilos, romãs e espinafre. Experimente criar receitas de sucos naturais com eles!

Dicas para preparar um bom suco natural

Existem alguns fatores que precisam ser considerados antes de preparar um suco natural saboroso e nutritivo.

Confira algumas dicas para preparar um bom suco natural a seguir.

Escolha de frutas e legumes

A escolha de frutas e legumes a serem utilizados no suco natural é essencial para que ele tenha bom sabor e nutrição.

Para um bom suco natural, é necessário que as frutas e legumes utilizados sejam orgânicos, maduros, frescos e obtidos de fontes confiáveis, assim garantindo sua qualidade e ausência de produtos químicos.

Tente fazer diferentes combinações de frutas e legumes para descobrir quais sabores são os seus favoritos.

Utilize água gelada ou pedras de gelo

Uma forma de manter o suco natural fresco, saboroso e refrescante por mais tempo é utilizar água gelada ao invés de água em temperatura ambiente ao fazê-lo. 

Adicione também pedras de gelo quando for bater os ingredientes ou quando for consumir, assim garantindo que ele seja refrescante e hidratante.

Evite adoçantes artificiais

Caso prefira bebidas mais doces, escolha utilizar adoçantes naturais, como mel, ou frutas naturalmente adocicadas, e evite adicionar adoçantes artificiais.

Adoçantes artificiais podem prejudicar a saúde e afetar o sabor do suco natural, então é melhor evitá-los.

Use o liquidificador ou centrífuga

Para preparar o suco natural de forma eficaz, a sugestão é que se utilize um liquidificador ou uma centrífuga. O equipamento usado depende da preferência de cada indivíduo, pois ambos possuem suas vantagens e desvantagens.

O liquidificador é a opção mais acessível, além de ser a mais versátil. Contudo, o suco batido no liquidificador pode acabar um pouco fibroso e espesso.

A centrífuga fornece sucos menos densos, pois separa a fibra do líquido. Entretanto, ela é uma opção mais cara, além de ser um pouco mais difícil de limpar e manusear.

Receitas de sucos naturais deliciosos

Confira a seguir algumas receitas refrescantes e saudáveis, ricas em nutrientes, de sucos naturais que elaboramos para você!

Suco verde com couve, gengibre e limão

Este suco é uma excelente fonte de vitamina C, antioxidantes e anti-inflamatórios naturais.

Ingredientes

• 2 folhas de couve.
• 1 pedaço pequeno de gengibre.
• Suco de 1 limão.
• 1 maçã.
• 1 copo de água.

Modo de preparo

1. Lave e pique a couve e a maçã. 
2. Descasque e corte o gengibre em pequenos pedaços.
3. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, com o suco de limão e a água. 
4. Bata até obter uma mistura homogênea.
5. Sirva imediatamente.

Suco de laranja, cenoura e beterraba

Este suco é rico em vitaminas C e A, além de ser uma excelente fonte de antioxidantes e minerais como ferro e potássio.

Ingredientes

• 2 laranjas.
• 1 cenoura.
• 1 beterraba.
• 1 pedaço pequeno de gengibre.
• 1 copo de água.

Modo de preparo

1. Descasque as laranjas, a cenoura, o gengibre e a beterraba. 
2. Corte os ingredientes em pedaços pequenos e coloque tudo no liquidificador.
3. Adicione o gengibre e a água. 
4. Bata até obter uma mistura homogênea.
5. Sirva imediatamente.

Suco de abacaxi, hortelã e limão

Este suco é uma excelente fonte de vitamina C e antioxidantes, além de ser refrescante e saboroso.

Ingredientes

• 1 xícara de abacaxi descascado e picado.
• 1 ramo de hortelã fresca.
• Suco de 1 limão.
• 1 copo de água.

Modo de preparo

1. Coloque o abacaxi e a hortelã no liquidificador.
2. Adicione o suco de limão e a água. 
3. Bata até obter uma mistura homogênea. 
4. Sirva imediatamente.

Suco de melancia com limão e água de coco

Este suco é hidratante, refrescante e uma excelente fonte de eletrólitos, além de ser baixo em calorias e rico em vitamina C.

Ingredientes

• 2 xícaras de melancia descascada picada.
• Suco de 1 limão.
• 1/2 xícara de água de coco.

Modo de preparo

1. Coloque a melancia no liquidificador e adicione o suco de limão e a água de coco. 
2. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Sirva imediatamente.

Como incluir o suco natural na sua dieta diária

A inclusão de sucos naturais na alimentação diária é uma boa forma de obter nutrientes importantes para a saúde do organismo e manter-se hidratado. Contudo, é importante lembrar que o suco natural não substitui refeições completas.

Assim, veja algumas dicas de como incluir o suco natural na sua dieta diária de modo fácil e saudável.

Substitua refrigerantes e sucos industrializados

De certa forma, consumir refrigerantes e sucos naturais são uma forma bastante prática de matar a sede ou de saciar o desejo de consumir algo com mais sabor, essa opção pode ser bastante danosa. Bebidas industrializadas frequentemente possuem excesso de açúcar adicionado, aditivos artificiais, corantes, e outros ingredientes que contribuem para o desenvolvimento de doenças crônicas, como a diabetes tipo 2, e para o ganho de peso.

Os sucos naturais hidratam o corpo e fornecem a bebida saborizada que podemos necessitar em certos momentos do dia. Comparado às bebidas industrializadas, o suco natural possui uma alta carga de vitaminas, minerais, fibras e outros compostos benéficos, que melhoram a saúde enquanto aliviam a sede.

Substitua refrigerantes e sucos industrializados pelo suco natural gradualmente caso esteja muito acostumado com o seu consumo. Por exemplo, se você consome três bebidas industrializadas por dia, troque uma delas pelo suco natural por alguns dias, depois duas delas, até finalmente deixar de consumir o produto industrializado.

Procure fazer os seus sucos em casa e faça experiências, misturando diferentes frutas e vegetais até encontrar a combinação que mais te agrade.

Consuma o suco no café da manhã ou como lanche

O consumo do suco natural é excelente para acompanhar o café da manhã, pois é uma fonte instantânea de hidratação, fibras, antioxidantes, vitaminas e minerais. Além disso, seu consumo junto com o café da manhã ajuda a completar a refeição, afastando a fadiga e fornecendo a sensação de saciedade.

O suco natural é um bom acompanhante de um lanche saudável e nutritivo, como um sanduíche ou uma fruta por ajudar a afastar o desejo de consumir alimentos e bebidas industrializadas.

Varie nas frutas e legumes utilizados

Mesmo que a tendência seja utilizarmos apenas os ingredientes que mais agradam nosso paladar, procure variar nas frutas e vegetais utilizados para fazer seu suco natural.

Utilizar diferentes ingredientes toda vez que se faz um suco natural significa obter diferentes nutrientes a cada bebida, melhorando a obtenção de benefícios para a saúde. Além disso, evita que o consumo do suco se torne enjoativo devido à repetição do sabor.

Tente se divertir um pouco também. Crie diferentes combinações de vegetais e frutas, descobrindo novos sabores e nutrientes.

Conclusão

Beber sucos naturais é uma forma eficiente e benéfica de obter vitaminas, minerais, fibras, antioxidantes, e outros nutrientes essenciais para a saúde. 

As receitas dos sucos podem ser muito variadas, pois é possível fazer diferentes combinações de frutas, vegetais e verduras para adquirir os mais diferentes sabores e nutrientes. Assim, é possível beber um suco diferente todos os dias e aproveitar os benefícios dos mais diversos componentes de forma simples e fácil.

Contudo, deve-se tomar cuidado com os ingredientes utilizados e adicionados. O melhor sempre é usar frutas e verduras frescas, orgânicas e maduras, assim evitando produtos químicos danosos e aproveitando os ingredientes quando estão no seu melhor momento de consumo. Também se recomenda evitar o uso de adoçantes artificiais, já que eles podem alterar o sabor.

É importante lembrar que, apesar de sua carga de fibras e nutrientes, o suco natural não substitui uma refeição completa, porém é um excelente acompanhamento.

Referencias

1. https://www.medicalnewstoday.com/articles/323743
2. https://www.healthline.com/nutrition/10-health-benefits-of-drinking-orange-juice
3. https://www.verywellfit.com/is-100-fruit-juice-healthy-2506509 

Perguntas Frequentes

Quais são os melhores sucos naturais?

Os melhores sucos naturais são aqueles feitos com uma variedade de frutas e vegetais frescos, orgânicos e maduros, e sem a adição de adoçantes artificiais, assim garantindo uma boa carga de nutrientes, fibras e antioxidantes.

Qual é o suco natural mais saudável?

Isso depende dos ingredientes utilizados para fazer o suco natural e quais nutrientes você deseja consumir. Por exemplo, o suco de laranja é rico em vitamina C enquanto o suco de cenoura possui muita vitamina A e beta-caroteno. Já o suco de beterraba é uma boa fonte de antioxidantes, e o suco de açaí fornece muitas fibras e ômega-3.

O que é suco 100% natural?

O suco 100% natural é aquele feito apenas de ingredientes naturais, como frutas e/ou legumes frescos, e sem a adição de açúcares e conservantes. Antes de comprar um suco comercializado, leia os rótulos cuidadosamente procurando se há conservantes ou outros aditivos na lista de ingredientes. Lembre-se: os sucos que são garantidamente 100% naturais são aqueles que você mesmo faz em casa.