O Ayurveda é uma medicina milenar que significa “sabedoria da vida” e preza pelo equilíbrio entre a mente, corpo e espírito, estilo de vida que visa bastante o autocuidado e a conexão com a nossa essência. É um dos sistemas de ciência mais antigos do mundo, originado na Índia e preza pela prevenção buscando o equilíbrio do ser humano em todas as áreas de sua vida.
Medicina Ayurveda
No Ayurveda, cada ser é único e conta com uma energia exclusiva sua. Assim, quando há situações que atrapalham essa energia, acontece o desequilíbrio energético e o acúmulo de toxinas no corpo. E, segundo o ayurveda, o resultado desse acúmulo pode desencadear no surgimento de problemas de saúde.
A proposta do Ayurveda é realinhar a energia para restabelecer o equilíbrio. Nesse sentido, cada pessoa precisa restaurar corpo, mente e espírito de forma individual e, assim, estimular a autocura e prevenir doenças.
Tudo no universo é composto pelos cinco elementos, inclusive nosso corpo físico, são eles: éter, ar, fogo, água e terra. Esses cinco elementos se expressam na nossa fisiologia através dos três doshas (biotipos): espaço e ar formam Vata, fogo e água geram Pitta e água e terra constroem Kapha.
Importância de consultar um profissional
Cabe ao profissional ayurvédico identificar os doshas do paciente, os possíveis desequilíbrios e indicar o tratamento adequado para reequilibrar as energias. Esse é o caminho do ayurveda para prevenir doenças ou apoiar processos de cura.
Um corpo saudável é aquele que ingere alimentos nutritivos, tem uma digestão forte e uma eliminação eficiente, ou seja, o Ayurveda traz muitos conceitos que hoje em dia são muito discutidos na nutrição, sendo eles, ter um intestino e digestão saudáveis para que seu corpo funcione em harmonia.
E quando se diz respeito a digestão e intestino, é importante lembrar que o alimento vai além de suas calorias e que cada organismo é único, sendo assim, um alimento pode ser saudável, mas talvez em determinado preparo ser ruim. Aqui vem um ótimo benefício do ayurveda: ter maior consciência alimentar, questionando seus hábitos de consumo e a resposta do corpo aos alimentos e suas preparações.
Além desses benefícios, o ayurveda propõe diversas práticas que são super interessantes de incluir no dia a dia, como a raspagem da língua pela manhã para eliminar toxinas, inclusão de diversas ervas e especiarias deixando a alimentação mais antioxidante, o consumo de alimentos mais cozidos e jantar até as 19h para auxiliar em uma melhor digestão.
Indicação de Leitura
Indico o livro “Ayurveda – Princípios e Técnicas Para Atingir o Equilíbrio e o Bem-Estar” para quem tem interesse em conhecer mais do ayurveda e ter ideias para cozinhar de acordo com o seu momento ou mesmo um desequilíbrio específico relacionado a algum dosha.
Conclusão
O ayurveda vai muito além da alimentação, é um estilo de vida! Convido você a se aventurar nesta medicina milenar, qualquer dúvida estou por aqui!
Beijos, Nutri Valentina Slaviero @nutrivalentinaslaviero
Veja mais artigos no nosso blog do Novidade Saudável.