O DHA é essencial para o funcionamento e manutenção de nosso organismo, entretanto, o corpo não consegue produzir essa gordura em quantidades significativas.
Por isso, para manter o corpo abastecido com essa gordura, é necessário adquirir o DHA através da alimentação e da suplementação.
Alimentos fontes de DHA incluem peixes, crustáceos, ostras, gemas de ovos e alguns tipos de algas marinhas. Veja a seguir algumas das melhores fontes de DHA.
Peixes gordurosos
A melhor fonte de DHA e de outros ácidos ômega-3, como o EPA (ácido eicosapentaenoico) são peixes gordurosos, como:
- Salmão;
- Sardinha;
- Atum;
- Cavala;
- Arenque;
- Anchova.
Peixes gordurosos também são ricas fontes de proteínas, vitaminas B12 e D, ferro, entre outros nutrientes essenciais para o corpo humano. A recomendação é consumir esses peixes pelo menos duas vezes na semana.
Contudo, é necessário estar ciente da procedência do peixe a fim de evitar a ingestão de altos níveis de mercúrio, outros contaminantes ou parasitas. Adicionado a isso, alguns tipos de peixes podem conter alta quantidade de vitamina A, que, quando consumida excessivamente, pode causar queda de cabelo, lábios rachados, pele seca, enfraquecimento dos ossos, dores de cabeça e elevações dos níveis de cálcio no sangue.
Óleos de algas
Óleos de alga são uma opção vegetariana e vegana para a obtenção de óleos graxos ômega-3, especialmente o DHA. A quantidade de DHA presente nos óleos de alga é semelhante aos níveis encontrados em peixes gordurosos e em óleos de peixe, com alguns tipos de óleos de alga contendo EPA.
Esses óleos de alga são fabricados a partir de algas cultivadas em ambientes controlados, de modo que favoreça a produção de DHA. Adicionado a isso, o óleo de alga também pode ser uma fonte de vitaminas do complexo B, ferro e minerais.
É necessário ter conhecimento a respeito da fonte e qualidade dos óleos de alga a fim de garantir que as algas foram cultivadas em ambientes seguros e sem a presença de poluentes.
Suplementos de DHA
O uso de suplementos de DHA é uma forma mais conveniente de garantir a ingestão dessa gordura, principalmente para pessoas que tenham dificuldade em consumir ou adquirir outras fontes de DHA.
Esses suplementos podem ser encontrados em diferentes formatos, como cápsulas ou líquidos, e costumam ser produzidos a partir de óleo de peixe, óleo de krill ou óleo de algas. Sua quantidade costuma variar conforme as necessidades nutricionais e individualidades de cada pessoa.
Antes de iniciar o uso de suplementos de DHA, deve-se consultar um médico para garantir a saúde do paciente, além de garantir que o produto sendo usado seja de qualidade e de procedência segura.
