Enzimas digestivas de plantas são verdadeiras aliadas do bem-estar. Sejam elas obtidas de vegetais ou suplementos, cumprem papel importante no funcionamento gastrointestinal, pois quebram nutrientes das refeições e, assim, beneficiam sua digestão e absorção.
Confira neste artigo quais são as principais enzimas digestivas de plantas disponíveis em alimentos e suplementos, com quais aspectos físicos e mentais elas contribuem e quais os problemas relacionados a uma rotina alimentar que não conta com bons níveis destes elementos fundamentais da boa saúde.
O Que São Enzimas Digestivas?
Enzimas digestivas são moléculas extremamente importantes para a saúde humana, que podem ser produzidas naturalmente pelo corpo e também obtidas por meio de alimentos e suplementos.
Tratam-se de elementos cruciais para que a digestão ocorra de maneira adequada, pois agem quebrando moléculas de nutrientes que compõem as refeições, como proteínas, carboidratos, fibras, gorduras, incluindo produtos lácteos e amidos. Esta quebra torna os alimentos mais digeríveis e, assim, reduz as chances de problemas como má digestão, desequilíbrio da flora intestinal, deficiências nutricionais, intolerâncias alimentares e outros quadros indesejáveis para o bem-estar.
Em outras palavras, enzimas digestivas melhoram o sistema digestivo e ajudam a prevenir uma série de complicações direta e indiretamente ligadas a este importante aspecto da saúde e longevidade.
O Que São Enzimas Digestivas De Plantas?
Enzimas digestivas de plantas são encontradas em fontes vegetais, como mamão, abacaxi e tantas outras, e também em suplementos. Quando ingeridas, contribuem com a eficiência digestiva, de forma muito semelhante às enzimas digestivas que o organismo é capaz de produzir.
Mas por que utilizá-las se o corpo humano já produz suas próprias enzimas?
O que acontece é que nem todo organismo produz enzimas digestivas em quantidades adequadas, o que pode prejudicar a absorção de nutrientes das refeições e a sensação de bem-estar ao longo do dia – especialmente pós-almoço ou jantar. Também é importante destacar que a variedade de enzimas disponíveis para trabalhar na quebra e absorção de nutrientes no organismo pode ser muito benéfica.
Além disso, é uma ajuda bem-vinda quando a rotina alimentar é alterada abruptamente – com aquele lanche fora de hora, rodízio na pizzaria ou festas comemorativas –, e o sistema digestivo precisa realizar um esforço maior para suprir a carga de trabalho adicional.
Portanto, enzimas digestivas de plantas são alicerces para a saúde e bem-estar em grande amplitude, visto que quando a digestão não vai bem, uma série de problemas físicos e mentais tendem a ocorrer com maior frequência.
Principais Enzimas Digestivas De Plantas
Os alimentos de origem vegetal fornecem uma verdadeira coleção de nutrientes e, junto destes, variadas enzimas digestivas. E no que diz respeito a essas importantes auxiliares do bem-estar e da saúde, algumas merecem destaque.
Confira as principais enzimas digestivas de plantas que podem ser obtidas de alimentos e suplementos:
- Protease: favorece a quebra de moléculas de proteínas em aminoácidos;
- Amilase: beneficia a quebra de carboidratos em açúcares de menor tamanho;
- Lipase: favorece a quebra de gorduras em ácidos graxos mais assimiláveis;
- Celulase: auxilia a quebra de celulose presente nas paredes celulares de vegetais;
- Papaína: encontrada no mamão, ajuda a quebrar proteínas;
- Bromelina: encontrada no abacaxi, também auxilia na quebra de proteínas.
Vale destacar que, como cada enzima ajuda a quebrar moléculas de nutrientes distintos, obtê-las em boa variedade através de um plano alimentar equilibrado é fundamental.
Isso quer dizer que, considerando a individualidade do organismo, alimentos variados e suplementos devem ser selecionados de modo a permitir uma carga nutricional adequada, visando facilidade para o organismo digeri-la e absorvê-la.
Não à toa, suplementos de enzimas digestivas de planta não oferecem uma enzima isolada, mas sim apresentam uma combinação de enzimas capazes de apoiar a digestão de macronutrientes (proteínas, carboidratos e gorduras).
Conhecer as principais enzimas digestivas de plantas também é uma maneira de facilitar a escolha de suplementos que podem ser adicionados em estratégias de nutrição funcional. No entanto, é sempre válido buscar informações sobre marcas e procedências dos produtos em questão.
Quais Vegetais São As Principais Fontes De Enzimas Digestivas De Plantas?
Confira agora uma lista dos vegetais que se destacam como boas fontes de enzimas digestivas de plantas:
- Abacaxi: contém a enzima bromelina, que beneficia a assimilação de proteínas;
- Mamão: oferece a enzima papaína, que auxilia a assimilação de proteínas;
- Manga: contém as enzimas lipase e amilase, o que favorece a assimilação de gorduras e carboidratos;
- Gengibre: contém a enzima zingibain, que auxilia a quebra de proteínas;
- Abacate: apresenta as enzimas protease e lipase, que favorecem a assimilação de proteínas e gorduras;
- Kiwi: contém a enzima actinidina, que beneficia a quebra de proteínas.
É uma ótima notícia saber que alimentos de fácil acesso são boas e deliciosas maneiras de incluir enzimas digestivas de plantas na rotina alimentar, não é?
Além disso, também são ótimas oportunidades para variar fontes de enzimas e, claro, nutrientes e ativos que colaboram para o funcionamento geral do organismo, bem como para a manutenção do bem-estar.
O Que Causa Redução Da Produção Natural De Enzimas Digestivas?
Como dito, embora o corpo humano seja capaz de gerar enzimas digestivas, existem fatores que prejudicam essa produção natural.
Dentre os principais motivos que reduzem a capacidade natural do corpo humano produzir suas próprias enzimas digestivas, inclui-se o avanço da idade – especialmente após os 50 anos –, maus hábitos alimentares, uso de medicamentos, estresse crônico e doenças que afetam a digestão.
É fato que, conforme o ser humano envelhece, muitas de suas capacidades naturais tendem a diminuir e, consequentemente, aumentar o risco de problemas crônicos de saúde – incluindo os digestivos, como dificuldades para quebrar e absorver nutrientes e doenças, como gastrite, úlcera e síndrome do intestino irritável.
Este tipo de situação pode ser acompanhada ou agravada diante do consumo constante de ultraprocessados, álcool, medicamentos e tabaco, ou quando a dieta não contempla boa variedade de alimentos, incluindo aqueles que contêm enzimas digestivas de plantas.
É nestes tipos de casos que, junto de uma reeducação alimentar e construção de uma rotina de hábitos saudáveis, o aumento do consumo de alimentos e suplementos de enzimas digestivas de plantas é especialmente recomendado.
Portanto, recorrer a um profissional da saúde, como médico, nutrólogo ou nutricionista, é o caminho mais coerente para prevenir a carência de enzimas digestivas e os problemas que isso pode causar a curto, médio e longo prazo.
Problemas Causados Pela Falta De Enzimas Digestivas
A redução da produção natural de enzimas digestivas sem a devida reposição pode gerar uma cascata de consequências para a saúde e a sensação de bem-estar.
Dentre os principais problemas, os mais evidentes são:
- Inchaço na região abdominal;
- Desconforto em períodos de digestão;
- Redução na capacidade de absorção de nutrientes;
- Quadros de diarreia;
- Fadiga física e mental;
- Dor de cabeça.
Vale lembrar que o desequilíbrio do sistema digestivo e da microbiota afeta, entre muitos outros pontos, o humor e o potencial cognitivo, já que cérebro e intestino são interdependentes.
Essa relação acontece porque a microbiota intestinal produz neurotransmissores que influenciam o estado de humor e até mesmo o comportamento, enquanto o estresse e outras emoções negativas podem prejudicar a função intestinal, reduzindo até mesmo o fluxo sanguíneo do intestino e prejudicando a digestão.
Como Escolher Um Bom Suplemento De Enzimas Digestivas De Plantas?
Como qualquer outro produto a ser incluído em estratégias de saúde e bem-estar, um bom suplemento de enzimas digestivas de plantas deve ser escolhido visando a procedência de sua matéria-prima, a repercussão da marca no mercado e, claro, a variedade de enzimas que oferta.
Prefira sempre marcas que prezam por formulações limpas, livres de aditivos sintéticos como conservantes e corantes, e que apresentem a origem das enzimas em termos de alimentos e localidades em que são cultivados.
Também é importante saber que a quantidade de ingredientes nem sempre garante a eficiência do suplemento. Ou seja, uma formulação com maior variedade de enzimas digestivas de plantas tende a ser mais recomendada do que uma formulação com menos variedade – ainda que esta ofereça maior concentração.
Além disso, é preciso dar atenção especial ao nível de atividade enzimática que o suplemento apresenta. Portanto, opte por aqueles que demonstrem unidades de atividade como “HUT”, “SAPU”, “FIP” ou “DU”, as quais devem, preferencialmente, ser apresentadas na tabela nutricional do produto.
Todos estes aspectos são relevantes no momento da escolha de um bom suplemento de enzimas digestivas de plantas, que seja capaz de apoiar a quebra e assimilação de proteínas, carboidratos e gorduras obtidos nas refeições.
Como Usar Suplementos De Enzimas Digestivas De Plantas?
Suplementos de enzimas digestivas de plantas aumentam a capacidade do organismo em quebrar moléculas de macronutrientes (proteínas, carboidratos e gorduras) em “pedaços menores” e, portanto, mais fáceis de serem digeridos e absorvidos.
Para que os efeitos benéficos dessa suplementação sejam aproveitados da melhor forma, é necessário que ela seja realizada junto com as refeições, especialmente almoço e jantar, quando a quantidade ingerida de macronutrientes tende a ser maior.
Dependendo da estratégia alimentar, é indicado que as enzimas digestivas de plantas sejam ingeridas momentos antes ou após as refeições, sob orientação de um profissional da saúde que considere aspectos de individualidade do organismo.
Vale destacar que, para refeições eventuais em que se come mais do que o habitual, ou que são ingeridos alimentos que não estão presentes normalmente na rotina, o uso de suplementos com boa variedade de enzimas digestivas de plantas também é estrategicamente indicado.
Suplementos De Enzimas Digestivas De Plantas Causam Efeito Colateral?
De maneira gera, suplementos de enzimas digestivas de planta são seguros e não causam efeito colateral após o consumo.
Porém, alguns aspectos relativos a esta suplementação devem ser considerados, como a quantidade ingerida, a concentração de enzimas digestivas e a procedência do produto adquirido.
Quando consumidos em excesso, até mesmo suplementos seguros de enzimas digestivas de plantas podem gerar quadros de flatulências, diarreia, náuseas e dores na região abdominal.
Além disso, pessoas que fazem uso de medicamentos, que apresentam alguma condição de saúde ligada à manifestação de doenças e mulheres em períodos de gravidez e amamentação devem consultar seu médico antes de iniciar ou continuar esta suplementação.
Conclusão
A digestão adequada está no cerne da qualidade de vida. Afinal, é a partir deste processo que todos os alimentos ingeridos são processados, de maneira que o organismo possa assimilá-los e utilizá-los para aspectos essenciais da saúde física e mental.
Este processo fundamental para a boa saúde é diretamente dependente da ação de enzimas digestivas, as quais são obtidas de alimentos e normalmente produzidas pelo corpo humano, mas podem ter sua concentração e eficiência reduzida em função do avanço da idade ou de maus hábitos, como consumo de álcool e tabaco, alimentos ultraprocessados, negligência do gerenciamento do estresse.
Além de comprometer a assimilação de nutrientes, a falta de enzimas digestivas também tende a gerar problemas gastrointestinais, como inchaço e diarreia, e quadros de fadiga, dores de cabeça e desnutrição.
Por isso, a suplementação com enzimas digestivas de plantas está entre as principais recomendações para beneficiar a saúde e o bem-estar, junto de uma dieta equilibrada que contemple uma boa variedade de alimentos.
Vale lembrar que bons suplementos de enzimas digestivas de plantas contam com boa variedade de enzimas, normalmente oriundas do mamão, abacaxi e outros vegetais capazes de contribuir com a capacidade do corpo humano quebrar moléculas de proteínas, carboidratos e gorduras sem causar desconfortos digestivos e beneficiando sua aborção. Veja mais em Novidade Saudável.