A ansiedade é um transtorno que tem se tornado mais presente na população mundial. Essa doença é multifatorial, pois pode ser afetada pelo estilo de vida, estresse, e, inclusive, a qualidade da alimentação. Sim, existem alimentos que pioram a ansiedade.
Nesse sentido, é importante atribuir um olhar mais cuidadoso para a rotina alimentar de pessoas ansiosas, para que seus sintomas possam ser controlados.
Alimentos que pioram a ansiedade
Veja quais são os tipos de alimentos que podem agravar os sintomas da ansiedade e que, portanto, precisam ser consumidos com moderação:
Café e bebidas com cafeína
As bebidas que possuem cafeína atuam como estimulantes do sistema nervoso central, intensificando os sintomas de ansiedade. Uma das bebidas mais conhecidas com esse potencial é o café, mas também é preciso evitar o chá preto, chá verde e energéticos.
Se você ama café e não quer deixar de consumi-lo, também é possível adotar a estratégia de bebê-lo até cerca de 14h para não afetar o seu sono. Além disso, também é possível intercalar com outros estimulantes ou ervas adaptógenas que não afetam a ansiedade, como: a erva tulsi, ashwagandha e glutamina.
Açúcar e doces
O açúcar pode afetar a taxa de glicemia sanguínea, contribuindo para a oscilação de humor e fornecendo mais energia. Desse modo, doces e sobremesas açucarados podem ser prejudiciais para a saúde, e, principalmente, contribuindo para sintomas como irritabilidade em pessoas com ansiedade.
Álcool
Quando é ingerido em excesso, o álcool pode prejudicar a qualidade do sono, pois impede que se alcance o sono profundo. Por sua vez, o sono irregular pode afetar a ansiedade, agravando sintomas como a irritabilidade.
Gorduras saturadas e trans
Alimentos ricos em gorduras saturadas e trans podem agravar a inflamação. Alguns exemplos são: carnes gordurosas, margarina, creme de leite, bacon, entre outros.
Glutamato monossódico (MSG)
Os alimentos processados devem ser evitados, inclusive quando possuem o MSG, pois algumas pessoas com ansiedade podem apresentar sensibilidade a essa substância. Ele está presente em alimentos, como molhos prontos, sopas em pó e fast food.
Alimentos processados e fast food
Uma das categorias de alimentos que pioram a ansiedade, e que você precisa evitar na sua rotina alimentar, incluem os alimentos processados e o fast food.
Além de não possuir nutrientes importantes para a saúde do corpo, esses alimentos são fontes ricas em açúcares refinados, gordura saturada, MSG, bem como diversos conservantes e aditivos artificiais presentes na sua fabricação.
Explicação de como esses alimentos afetam a ansiedade
Os alimentos mencionados neste artigo podem atuar no organismo de forma negativa, piorando a ansiedade. Para você entender melhor como isso acontece, listamos alguns mecanismos desses alimentos.
Estimulantes do sistema nervoso central
Um dos tipos de alimentos que pioram a ansiedade são os estimulantes, como a cafeína, por exemplo. A cafeína atua diretamente no sistema nervoso central, estimulando a atividade cerebral, aumentando a frequência cardíaca e tremores.
Vale lembrar que existem estimulantes que não possuem cafeína, e, por isso, não afetam a ansiedade negativamente.
A glutamina, por exemplo, pode melhorar a produtividade enquanto equilibra a ansiedade. Isso acontece porque ela facilita a síntese de GABA, um neurotransmissor que ajuda no relaxamento e na concentração.
Além disso, também é interessante o uso de chás adaptógenos, pois eles equilibram a ansiedade sem causar sonolência, como a ashwagandha e a erva tulsi.
Alterações nos níveis de açúcar no sangue
O consumo excessivo de açúcar e de carboidratos refinados podem afetar os sintomas da ansiedade. Isso porque ele age no aumento da taxa de glicemia sanguínea, resultando na queda drástica da glicemia após o seu pico. Essa queda pode ocasionar nervosismo, irritabilidade e falta de disposição.
Agravamento da inflamação e do estresse oxidativo
Alimentos processados causam estresse oxidativo, o que, por sua vez, provoca a inflamação crônica. A inflamação age no cérebro danificando as células e intensificando a ansiedade e depressão. Por isso, é necessário evitar os alimentos processados.
Desregulação do equilíbrio de neurotransmissores
Alguns dos alimentos que pioram a ansiedade podem desequilibrar ou inibir neurotransmissores responsáveis pela regulação de humor. Alguns desses neurotransmissores são a serotonina e a dopamina.
Alimentos que podem ajudar a aliviar a ansiedade
Felizmente, existem inúmeros alimentos fornecidos pela natureza que ajudam a manter o equilíbrio emocional. Confira quais alimentos podem ser incluídos na sua alimentação.
Alimentos ricos em triptofano, como peru, ovos, nozes e sementes
Os alimentos que possuem boa quantidade de triptofano atuam no cérebro estimulando a produção de serotonina, um neurotransmissor que facilita o equilíbrio emocional.
Alguns exemplos de alimentos que são boas fontes desse aminoácido incluem: ovos, peru, nozes, sementes e chocolate com 70% de cacau.
Alimentos ricos em ômega-3, como peixes gordurosos e sementes de chia
Por afetar positivamente a saúde cerebral e o equilíbrio emocional, é importante incluir boas fontes de ômega 3, como peixes, ovos e semente de linhaça.
Alimentos ricos em magnésio, como espinafre, abacate e banana
Alguns minerais como o magnésio devem estar bastante presentes na alimentação de quem tem ansiedade, isso porque ele tranquiliza o sistema nervoso.
Além disso, o magnésio é importante para a qualidade do sono, o que também pode ser fundamental para combater a ansiedade, já que pessoas ansiosas costumam ter dificuldade para dormir.
Portanto, alimentos como o espinafre, abacate e banana são importantes para a saúde mental.
Alimentos ricos em vitamina B, como grãos integrais, legumes e verduras de folhas verdes
Vitaminas do complexo B devem fazer parte da alimentação das pessoas com ansiedade, uma vez que contribuem para a regulação do humor e das emoções. Alguns exemplos são legumes, verduras, folhas verdes e grãos integrais.
Conclusão
A ansiedade é uma doença multifatorial que pode ser afetada por hábitos do estilo de vida e a qualidade da alimentação.
Por isso, a alimentação nutritiva e balanceada deve ser uma prioridade para pessoas que sofrem de ansiedade. Assim, a alimentação, quando combinada com outros tratamentos, pode ajudar a reduzir os sintomas dessa doença.
Para isso, é importante evitar alimentos processados, ricos em carboidratos e açúcares refinados. Portanto, deve-se evitar consumir fast food, bolos, sorvetes, entre outros alimentos que pioram a ansiedade. Buscar ajuda de um profissional nutricionista é muito interessante para pessoas que sofrem com a ansiedade. Acesse agora mesmo o blog do Novidade Saudável e veja mais.
Perguntas Frequentes
Quais os alimentos que mais causam ansiedade?
Cada organismo é diferente e a quantidade adequada de cada alimento pode variar conforme o indivíduo, por isso, procurar pela ajuda de um profissional nutricionista é muito interessante para pessoas que têm ansiedade. Mas, de forma geral, é indicado evitar:
- Estimulantes com cafeína;
- Açúcares refinados;
- Sorvetes;
- Álcool;
- Gorduras saturadas;
- Glutamato monossódico (MSG);
- Alimentos ultraprocessados.
Qual a fruta que diminui a ansiedade?
Não há uma única fruta que diminui a ansiedade magicamente. A ansiedade pode ser controlada a partir de um estilo de vida saudável, incluindo uma alimentação variada e nutritiva, composta por antioxidantes e anti-inflamatórios. Algumas frutas que podem compor essa estratégia são a banana e o abacate, pois possuem magnésio.
O que comer para diminuir a ansiedade?
Para diminuir a ansiedade é preciso ter uma alimentação diversificada e repleta de frutas e legumes.
Veja alguns exemplos de alimentos indicados para controlar a ansiedade:
- Abacate;
- Nozes;
- Ovos;
- Semente de linhaça;
- Sardinha;
- Salmão;
- Espinafre;
- Banana;
- Folhas verdes.