A vitamina C pode ser obtida por meio de uma variedade de alimentos naturais, principalmente através de frutas e vegetais.
As frutas cítricas — como limão, laranjas, acerola e kiwi — são as melhores fontes de vitamina C, porém outas frutas também ricos nesta vitamina, como morangos, mamão, melão, abacaxi e manga, por exemplo.
Entre os vegetais fontes de vitamina C, pode-se citar o brócolis, couve de Bruxelas, couve-flor, pimentão vermelho, tomate, espinafre, batata-doce e aspargos.
Lista de alimentos ricos em vitamina C
- Laranja.
- Abacaxi.
- Limão.
- Mamão.
- Kiwi.
- Pimentão vermelho.
- Brócolis.
- Couve de Bruxelas.
- Tomate.
- Acerola.
- Batata-doce.
- Aspargo.
- Morangos.
- Manga.
- Couve-flor.
Benefícios de consumir alimentos naturais em vez de suplementos
Os suplementos de vitamina C estão disponíveis no mercado em abundância, e em diferentes formato — como pó, líquido, comprimidos e extratos —, permitindo que o consumidor adquira o formato que lhe for mais adequado. Contudo, apesar de sua praticidade, o melhor sempre é obter vitamina C por meio de fontes naturais, como frutas e vegetais.
Fontes naturais de vitamina C não só fornecem essa vitamina essencial para nosso corpo, como também outras vitaminas e minerais essenciais para o organismo, além de compostos vegetais benéficos para a saúde, que não são encontrados em suplementos.
Adicionalmente, consumir suplementos de vitamina C em excesso pode causar efeitos colaterais indesejados e incômodos, como diarreia, náusea e dor abdominal. Já o consumo de fontes naturais de vitamina C não possui efeitos colaterais significativos, além de ter menos chances deles se manifestarem.
É interessante ter em mente que a vitamina C é sensível ao calor e à luz, então o melhor é consumir os alimentos ricos vitamina C crus ou cozidos levemente e armazená-los em um local fresco e escuro até o momento do consumo.
