Decidir por qual pasta de amendoim consumir pode ser difícil, pois, além de existirem várias opções no mercado, podem ser adicionados ingredientes nocivos para a saúde a fim de melhorar seu sabor e facilitar sua comercialização.
Veja a seguir como escolher a melhor pasta de amendoim para consumir e adicionar em suas receitas.
Ingredientes a evitar
É importante escolher a pasta de amendoim que seja ausente de açúcar adicionado, óleos hidrogenados e sal adicionado. Esses ingredientes devem ser evitados devido aos malefícios que provocam à saúde.
O açúcar adicionado, além de aumentar a ingestão calórica, pode causar problemas de saúde como obesidade, diabetes e doenças cardíacas quando consumido regularmente e em excesso. Os óleos hidrogenados causam o aumento do colesterol ruim (LDL) e a diminuição dos níveis de colesterol bom (HDL), além de elevar os riscos de desenvolvimento de doenças cardíacas. O sal adicionado também aumenta a probabilidade de desenvolvimento de doenças cardíacas e pode contribuir com o aumento da pressão arterial.
Escolher opções orgânicas e naturais
Uma forma de se certificar que está obtendo uma opção de pasta de amendoim saudável e sem aditivos químicos é escolher por aquelas que sejam orgânicas e naturais.
As opções orgânicas são mais limpas e seguras por serem cultivadas sem a utilização de pesticidas e fertilizantes sintéticos, que podem ser danosos para a saúde. Adicionado a isso, ao escolher opções naturais, evitam-se produtos com aditivos artificiais, conservantes e outros produtos químicos que podem contribuir com o desenvolvimento de doenças.
Verificar o teor de açúcar e sódio
Verifique sempre as tabelas nutricionais para escolher uma pasta de amendoim com baixo teor de açúcar e sódio.
Algumas pastas de amendoim podem conter açúcar adicionado e sódio em excesso para adicionar sabor. Contudo, o consumo em excesso desses ingredientes pode causar problemas de saúde, então o melhor é verificar os rótulos pela porcentagem desses ingredientes e optar por aqueles que possuem níveis mais baixos.
