Você tem erva-doce na sua horta e não sabe exatamente para que serve? A Pimpinella anisum é uma planta repleta de princípios ativos, capaz de melhorar a saúde de várias formas. Por isso, beber chá de erva-doce pode ser uma forma de complementar a estratégia de uma alimentação saudável.
Esta planta é conhecida há muito tempo, e os antigos egípcios já utilizavam suas propriedades para cuidar da saúde.
Neste artigo, serão abordados quais são seus benefícios e como fazer esse delicioso chá.
O que é Chá de Erva-doce?
A planta que origina o chá de erva-doce, a Pimpinella anisum, é proveniente da região mediterrânea. Hoje em dia, muitos países também possuem plantações desta erva e ela pode ser facilmente encontrada. Suas sementes podem ser usadas para produzir o chá de erva-doce, além de também ser um ótimo ingrediente para bolos, biscoitos, pães e doces.
Suas propriedades medicinais já eram conhecidas desde o período da Grécia Antiga, devido às suas propriedades capazes de melhorar o funcionamento digestivo, já que aliviam dor de estômago. Além disso, também era utilizada na Índia para tratar tosse e resfriado.
É importante lembrar que, apesar das semelhanças, a erva-doce e o funcho (Foeniculum vulgare) são plantas de espécies diferentes. Muitas vezes, as pessoas confundem estas ervas devido ao sabor, afinal, as duas plantas possuem o mesmo princípio ativo, conhecido como anetol.
Esse componente também é um antioxidante que pode diminuir o inchaço e a inflamação. Além de atividade antioxidante, o anetol pode ser um excelente aliado contra a congestão nasal.
Vale comentar, ainda, que a planta erva-doce possui folhas parecidas com as folhas de coentro e flores brancas, enquanto o funcho tem flores amarelas.
Benefícios do chá de Erva-doce
Você já sabe que o chá de erva-doce contém diversos princípios ativos que são responsáveis por conferir diversos efeitos benéficos à saúde. Mas quais são esses benefícios? É o que você descobrirá agora:
- Auxilia na digestão;
- Ajuda a eliminar gases;
- Alivia cólicas intestinais;
- Contribui com a redução da pressão arterial, ajudando a prevenir doenças do coração;
- Ampara a saúde mental, pois contém bioativos que podem melhorar o humor;
- Pode estimular a fabricação de leite materno;
- Estudos apontam a possibilidade da erva-doce oferecer efeitos que ajudam a prevenir o desenvolvimento de câncer;
- Combate infecções devido suas capacidades antifúngicas e antimicrobiana.
Chá de erva-doce é bom para tosse
Outra importante atividade exercida pelo chá de erva-doce é sua ação expectorante. Essa ação ajuda os pulmões a desprenderem os resíduos acumulados neste órgão e nas vias respiratórias, de forma que seja mais fácil drenar essas substâncias do corpo, aliviando o desconforto na garganta e a tosse.
Sua ação anti-inflamatória também é capaz de diminuir a tosse ao reduzir o processo inflamatório que acontece nas vias respiratórias.
O chá de erva-doce para aliviar a tosse pode ser feito com um pouco de sementes da planta, podendo ser acrescido de mel e limão. Assim, o efeito anticongestionante se intensifica.
Chá de erva-doce é bom para gripe
Quando chega aquela gripe chata e desconfortável, tudo o que se deseja é se livrar logo dos sintomas. A boa notícia é que o chá de erva-doce pode facilitar esse processo.
Isso ocorre por meio de sua atividade anti-inflamatória, que reduz a inflamação no sistema respiratório, aliviando a congestão nasal, ou, como é mais conhecido, o “nariz entupido”.
Outras propriedades também contribuem para o alívio dos sintomas, como a função expectorante que ajuda a desprender e expelir as substâncias inflamatórias que estão retidas nos pulmões e nas vias respiratórias, aliviando a congestão e a tosse.
A gripe pode ser tratada com ajuda de muita hidratação e repouso, mas se os sintomas persistirem, vá ao médico.
Chá de erva-doce é bom para pressão alta
Não se pode dizer que o chá de erva-doce possa afetar de forma direta a diminuição da pressão arterial em pessoas hipertensas.
Entretanto, alguns estudos indicam que quando ingerido frequentemente, esta bebida pode ajudar a prevenir doenças do coração, como a hipertensão.
Os antioxidantes presentes na planta também podem prevenir os danos causados pelo estresse oxidativo, um problema que pode levar a diversas doenças cardiovasculares.
Sua função anti-inflamatória também pode contribuir para a melhora do fluxo do sangue e prevenção da inflamação crônica.
Vale ressaltar que o chá de erva-doce não trabalha sozinho. É preciso recorrer ao médico para um acompanhamento, além da mudança nos hábitos na alimentação e na prática de exercícios.
Chá de erva-doce desincha a barriga
Você já deve ter ouvido falar que o chá de erva-doce pode diminuir o inchaço e o incômodo na barriga.
Acredita-se que isso ocorra devido a substâncias presentes na erva-doce que são diuréticas e até antiflatulências.
Sua ação diurética aumenta a secreção de urina, expulsando os excessos de toxinas contidas em líquidos que estavam retidos no corpo. Isso também ajuda na redução do inchaço.
Sua propriedade carminativa, ou antiflatulência, também podem atenuar a dor de barriga e diminuir os gases do intestino.
Entretanto, vale lembrar que isso não significa que o chá de erva-doce faz milagres. Para emagrecer, é preciso ter uma rotina saudável e regular.
Por fim, não esqueça de beber este chá com moderação, pois seu consumo em excesso pode ocasionar disenteria, náuseas e tontura.
Chá de erva doce aumenta a imunidade
Se você deseja aumentar a sua imunidade para estar protegido contra infecções, o chá de erva-doce é uma boa pedida. Afinal, ele possui compostos antioxidantes e anti-inflamatórios, como a vitamina C e o ferro, que são excelentes para regular a imunidade.
Os flavonóides também são essenciais para o combate contra os radicais livres, moléculas capazes de afetar as células do sistema imune.
Além disso, os componentes antibacterianos também podem ajudar o organismo a se defender de vírus e bactérias, que, se não forem controlados, podem gerar doenças e problemas de saúde.
Vale ressaltar que o chá de erva-doce deve ser visto como um complemento para a saúde, e nunca a única forma de tratar uma doença.
Chá de erva-doce é bom para gases
O chá de erva-doce pode ser um ótimo aliado para ajudar você a ficar livre dos gases. Sua atividade carminativa irá promover a eliminação de flatulências, aliviando tensões na região abdominal, como o inchaço na barriga.
Além disso, o chá de erva-doce acalma o tecido muscular do sistema digestivo, sendo potente aliado para a eliminação das dores intestinais.
E tem mais: esta erva é rica em fibras, um excelente alimento para a microbiota intestinal. Dessa forma, ajuda a regular o fluxo do sistema digestivo.
Uma dica é consumir este chá quando estiver morno ou quente, imediatamente depois das refeições. Outras ervas como hortelã e camomila são ótimas candidatas para intensificar seu efeito carminativo.
Chá de erva-doce para bebê
Apenas bebês a partir dos 6 meses podem consumir chá de erva-doce. Mas sempre é importante consultar seu médico para saber quando e qual é a melhor forma de introduzir um novo alimento na rotina da criança.
Ele pode ajudar a diminuir cólicas em crianças, principalmente quando é associado à massagem na região abdominal e a uma alimentação balanceada.
Inclusive, as sementes da planta são indicadas para se fazer o chá de erva-doce para crianças.
Porém, nunca substitua o leite materno pelo chá de erva-doce, e siga as recomendações do seu médico.
Chá de erva-doce para infecção urinária
Apesar de não ser considerado como cura para a infecção urinária, o chá de erva-doce pode atenuar os sintomas relacionados a esta complicação, pois ajuda a eliminar bactérias por meio de sua propriedade diurética.
Assim, este chá deve ser usado como complemento para o tratamento da infecção urinária e você pode seguir a receita normal do chá de erva-doce.
De qualquer forma, para combater a infecção urinária, é necessário ir ao médico para receber o tratamento adequado.
Para que serve chá de erva-doce?
Você pode usar o chá de erva-doce para diversos fins. Aqui estão algumas das principais vantagens de ingerir o chá de erva-doce.
- Contribui para a melhora do sistema digestivo: diminui náuseas, disenteria, constipação, dores intestinais e gases.
- Efeito descongestionante: pode suavizar a tosse, a sensação de nariz entupido, além de combater a gripe e bronquite.
- Seus compostos antioxidantes combatem o excesso de radicais livres, sendo importantes para prevenir o envelhecimento precoce.
- Sua ação relaxante pode ajudar na saúde cerebral reduzindo crises de enxaqueca, ansiedade e insônia.
- Ajuda a regular o ciclo menstrual e reduz as cólicas do período menstrual.
Chá de erva-doce é bom para quê?
O chá de erva-doce pode ser ainda mais benéfico à manutenção da saúde. Confira outros benefícios:
- Pode estimular a secreção de urina, promovendo a eliminação de toxinas e retenção de líquido no corpo.
- A partir de sua propriedade antimicrobiana, o chá de erva-doce pode fortalecer a saúde bucal, afinal, impede a proliferação de bactérias na cavidade oral. Assim, também é capaz de diminuir o mau hálito e a formação de placas bacterianas.
- Contribui para a redução da dor de cabeça.
- Reduz os sintomas comuns no período da menopausa, como suores noturnos, calor em excesso, irritabilidade, entre outros.
- Combate a proliferação excessiva de fungos no organismo. Assim, também é especialmente eficaz contra a candidíase.
Combinações de chá de erva-doce
Além das propriedades encontradas na planta erva-doce, é possível combiná-la com outras ervas medicinais. Isso pode ser importante para obter ainda mais benefícios para a saúde.
- Com camomila: ambas são calmantes e, em especial, a camomila pode aliviar o estresse e a ansiedade, além de atenuar dores no estômago.
- Com hortelã: além de deliciosa, essa combinação traz mais frescor à sua rotina e ainda pode aliviar náuseas e dores de cabeça.
- Com gengibre: alivia a dor no tecido muscular e a inflamação. Também melhora a digestão e o inchaço.
- Com canela: reduz o açúcar no sangue e também ajuda contra a inflamação.
- Com limão: essa fruta é uma fonte repleta de Vitamina C, que pode ajudar na suavização da dor de garganta e na desobstrução nasal.
Algumas combinações podem ser um pouco fortes para o organismo, de modo que o médico precisa ser consultado antes do consumo.
Efeitos colaterais do chá de erva-doce
Embora ofereça inúmeros benefícios, cada organismo é único e pode reagir de formas diferentes ao chá de erva-doce.
Além disso, a ingestão excessiva de chá de erva-doce pode resultar em diversos efeitos colaterais:
- diarreia, dor de barriga e náusea;
- desidratação;
- coceira, urticária e dificuldade na respiração;
- diminuição da pressão arterial;
- tontura, fraqueza;
- aborto espontâneo ou parto prematuro;
- distúrbio menstrual;
- interação com outros remédios.
Por isso, use-o em sua rotina com moderação.
Contraindicações do Chá de Erva-Doce:
- Alergias ou Sensibilidades: Indivíduos que são alérgicos à erva-doce ou a outras plantas da família Apiaceae (como o aipo ou o funcho) devem evitar o chá de erva-doce, pois podem experimentar reações alérgicas, como urticária, inchaço ou dificuldade respiratória.
- Gravidez e Amamentação: Embora o chá de erva-doce seja frequentemente recomendado para aliviar problemas digestivos durante a gravidez, seu consumo em grandes quantidades pode não ser seguro. Consulte um profissional de saúde antes de consumir o chá regularmente durante a gravidez ou a amamentação.
- Crianças Pequenas: Evite dar chá de erva-doce a crianças muito pequenas, especialmente a bebês menores de 6 meses de idade. O sistema digestivo dos bebês ainda está em desenvolvimento, e o chá pode ser muito forte para eles.
- Problemas de Sangramento: Se você tiver distúrbios de sangramento, como hemofilia, ou estiver tomando medicamentos anticoagulantes, o chá de erva-doce pode interferir na coagulação do sangue. Consulte um médico antes de consumir o chá regularmente.
- Problemas de Pressão Arterial: A erva-doce tem a capacidade de reduzir a pressão arterial, o que pode ser benéfico para muitas pessoas. No entanto, se você já tem pressão arterial muito baixa, o chá de erva-doce pode agravar essa condição, causando tonturas ou desmaios.
- Distúrbios Renais: Pessoas com problemas renais graves devem moderar o consumo de chá de erva-doce, pois ele pode aumentar a carga nos rins devido à eliminação de fluidos excessivos do corpo.
- Medicamentos e Interferência Hormonal: Em alguns casos, o consumo excessivo de chá de erva-doce pode interferir com medicamentos ou tratamentos hormonais. Consulte um profissional de saúde se você estiver em tratamento médico.
Gestante pode tomar chá de erva-doce?
O consumo do chá de erva-doce pode oferecer riscos à gravidez se bebido de forma excessiva. Por isso, é importante consultar seu médico para saber qual é a escolha mais adequada se você estiver esperando um bebê.
Seu consumo excessivo também pode alterar o nível hormonal de gestantes, além de acabar eliminando nutrientes essenciais para o bebê.
Também é bom ressaltar que esta bebida pode interagir com algum medicamento da gestante. Com isso, é importante ter cautela antes de inserir este chá na dieta.
Chá de erva-doce aborta?
Não há comprovação de que o chá de erva-doce possa ser abortivo quando consumido em quantidade normal. Inclusive, esta bebida funcional é conhecida como um remédio usado para atenuar náuseas e dores de estômago em pessoas grávidas. Porém, o cuidado com o que se ingere neste período delicado precisa estar em primeiro lugar. Por isso, não beba de forma exagerada e sempre consulte seu médico.
Lembre-se de que a diferença entre o remédio e o veneno é a dose. Portanto, busque orientação do seu médico para saber se o seu uso é recomendado, bem como para saber qual a quantidade ideal.
Chá de erva doce diminui a menstruação?
Não, o chá de erva-doce não reduz a menstruação.
O uso comum do chá de erva-doce se trata de uma estratégia para diminuir a cólica, o inchaço e a dor de cabeça.
Mas também é importante lembrar que quando ingerido em grande quantidade, pode acabar alterando o ciclo menstrual por meio da alteração dos níveis hormonais.
Caso seu ciclo menstrual tenha mudado de forma significativa, procure seu médico.
Como preparar chá de erva-doce
O chá de erva-doce pode ser versátil, já que pode ser ingerido quente ou gelado, e de diferentes formas. Assim, pode ser um coringa para tomar em diferentes partes do dia ou do ano.
Separe uma colher de sementes de erva-doce dentro de uma xícara com água aquecida. Espere até 5 minutos. Se preferir, adoce com mel.
Você também pode adicioná-la em receitas apetitosas que incluem a produção de bolos, saladas e pães.
Algumas pessoas mastigam suas sementes para diminuir dores de estômago e o mau hálito.
Ingredientes:
- Use 1 colher com sementes de erva-doce;
- 240ml de água.
Como fazer:
- Aqueça a água;
- Coloque as sementes dentro de um recipiente com água;
- Espere a infusão esfriar por 5 minutos;.
- Filtre o chá;
- Se quiser, adoce com mel.
Veja mais artigos como este no blog do Novidade Saudável.
Referência:
- Medical News Today – Fennel tea: Benefits and risks: https://www.medicalnewstoday.com/articles/319444
- Healthline – Fennel Tea Benefits and Side Effects: https://www.healthline.com/health/food-nutrition/fennel-tea-benefits
- National Center for Complementary and Integrative Health – Anise: https://www.nccih.nih.gov/health/anise
- WebMD – Fennel: Uses, Side Effects, Interactions, Dosage, and Warning: https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-311/fennel
- Verywell Health – The Benefits of Fennel Tea: https://www.verywellhealth.com/fennel-tea-benefits-and-uses-4152259
Perguntas frequentes sobre chá de Erva-Doce
Para que serve o chá de erva-doce?
- Contribui para a melhora do sistema digestivo: diminui náuseas, disenteria, constipação, dores intestinais e gases.
- Efeito descongestionante: pode suavizar a tosse, a sensação de nariz entupido, combate a gripe e bronquite.
- Seus compostos antioxidantes combatem o excesso de radicais livres, sendo importantes para prevenir o envelhecimento precoce.
- Sua ação relaxante pode reduzir a ansiedade e a insônia.
- Ajuda a regular o ciclo menstrual e reduz as cólicas do período menstrual.
Qual é o melhor horário para tomar o chá de erva doce?
Depende da sua estratégia. Ao longo do dia, beber este chá pode diminuir a fadiga e auxiliar a digestão, além de fazer seu corpo se manter hidratado. Já à noite, pode auxiliar na diminuição do estresse e no adormecimento.
Quem não pode tomar chá de erva-doce?
Gestantes, lactantes e pessoas sensíveis a ervas como o funcho (da mesma família que a erva-doce) precisam ter cautela ou evitar o consumo de erva-doce.
Como fazer o chá de erva-doce?
Ingredientes:
- Use 1 colher com sementes de erva-doce;
- 240ml de água.
Como fazer:
- Aqueça a água;
- Coloque as sementes dentro de um recipiente com água;
- Espere a infusão esfriar por 5 minutos;
- Filtre o chá;
- Se quiser, adoce com mel.