O detox de beterraba é uma forma de melhorar a função do fígado, além de consumir diferentes nutrientes e fitoquímico benéficos. Confira mais sobre seus benefícios e receitas a seguir.
Realizar um “detox” significa consumir alimentos que auxiliam na eliminação do excesso de toxinas que se acumulam no corpo. As receitas detox costumam incluir verduras, legumes e frutas com nutrientes que possam ajudar os órgãos do corpo, além de ser uma maneira de melhorar o consumo de vitaminas e minerais.
O que é um detox de beterraba
O detox de beterraba é um processo em que utiliza as propriedades da beterraba para auxiliar na eliminação de toxinas presentes no corpo.
Isso ocorre devido aos compostos fitoquímico presentes na beterraba, como as betalainas, ajudarem a melhorar a função intestinal e desintoxicação do fígado, além de aumentar a produção de glóbulos vermelhos.
Como a beterraba possui sabor adocicado, ela pode ser consumida de diferentes maneiras para a realização do detox, com o mais comum sendo através do suco fresco, mas pode ser relacionado em forma de saladas e sopas, por exemplo.
Benefícios do detox de beterraba para o corpo
A beterraba é um vegetal que possui uma variedade de nutrientes, que trazem os benefícios do detox para o corpo.
Confira a seguir as ações positivas que o detox de beterraba possui na saúde do corpo.
Fonte de nutrientes e vitaminas
A beterraba é uma rica fonte de nutrientes essenciais para a saúde, como, por exemplo, o ferro, mineral fundamental na produção dos glóbulos vermelhos e para a saúde do sistema imunológico.
Ela também é rica em vitamina C, um antioxidante que auxilia a proteger o organismo dos danos causados pelo estresse oxidativo, que pode causar envelhecimento precoce, contribuir com o surgimento de alguns tipos de câncer e desenvolvimento de doenças como Parkinson.
Ajuda a desintoxicar o fígado
O fígado é um órgão que possui função de filtração e eliminação de toxinas do corpo, uma função importante para a manutenção da saúde do organismo.
O detox de beterraba auxilia na desintoxicação do fígado devido à presença de betaína na beterraba, um nutriente que auxilia na proteção do órgão e no aprimoramento de sua função.
A betaína também ajuda a prevenir que gordura se acumule no fígado e diminui o risco de desenvolvimento de doenças hepáticas.
Melhora a digestão
A beterraba também possui uma quantidade abundante de fibras e outros nutrientes que podem melhorar a função gastrointestinal, reduzindo o risco de desenvolvimento de desconfortos gastrointestinais como constipação, diarreia e outros.
Adicionado a isso, a beterraba é uma boa fonte de ácido fólico, ou vitamina B9, um nutriente que age na manutenção do sistema nervoso e do cérebro, além de proteger o sistema circulatório.
Reduz a inflamação
Além de vitamina C, a beterraba é fonte de outros compostos antioxidantes, como as betalainas, que também são responsáveis pela cor vermelha escura da beterraba.
Adicionado ao combate do estresse oxidativo, os antioxidantes auxiliam na redução das inflamações persistentes presentes no corpo, que aumentam o risco de doenças crônicas – como doenças cardíacas, câncer e diabetes tipo 2.
A beterraba também é rica em magnésio, mineral essencial que contribui com o controle da inflamação no corpo, e está envolvido em mais de 300 reações bioquímicas. Como fazer um detox de beterraba
Como dito anteriormente, a beterraba é bastante versátil, que pode ser utilizada em diferentes receitas, além de ser uma fonte rica de nutrientes e vitaminas essenciais para a saúde.
Dessa forma, existem diferentes formas de realizar e aproveitar um detox com beterraba.
Veja a seguir três receitas de detox de beterraba simples.
Receita 1: Suco de beterraba, cenoura e gengibre
Ingredientes:
- 1 beterraba média.
- 2 cenouras médias.
- 1 pedaço pequeno de gengibre fresco.
- 1 limão.
- 1 maçã.
Modo de preparo:
- Lave bem e descasque a beterraba, cenouras, maçã e o gengibre.
- Corte a beterraba, cenouras, maçã e gengibre em pedaços pequenos.
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador com o suco do limão e bata até obter uma mistura homogênea.
- Sirva imediatamente e aproveite!
Receita 2: Salada de beterraba e maçã
Ingredientes:
- 2 beterrabas médias.
- 1 maçã.
- 2 colheres de sopa de semente de abóbora.
- 2 colheres de sopa de azeite.
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã.
- 1 colher de chá de mostarda dijon.
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo:
- Lave bem as beterrabas e a maçã, e descasque.
- Corte as beterrabas e a maçã em cubos pequenos
- Em uma tigela, misture as beterrabas, a maçã e as sementes de abóbora.
- Em outro recipiente, prepare o molho da salada misturando o azeite, o vinagre, a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino até ficar uma mistura homogênea.
- Despeje o molho sobre a salada e misture bem.
- Sirva frio e aproveite!
Receita 3: Sopa de beterraba e lentilha
Ingredientes:
- 2 beterrabas médias.
- 1 xícara de lentilhas cozidas.
- 1 cebola média.
- 2 dentes de alho.
- 1 colher de sopa de azeite.
- 4 xícaras de caldo de legumes.
- 1 colher de chá de cominho.
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Suco de limão e iogurte natural para servir (opcional).
Modo de preparo
- Descasque e corte as beterrabas em cubos.
- Pique a cebola e o alho.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e refogue o alho e a cebola nele por alguns minutos.
- Adicione a lentilha e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione as beterrabas, o caldo de legumes, o cominho, o sal e a pimenta. Tampe a panela e deixe cozinhar até as beterrabas ficarem macias.
- Sirva ainda quente e aproveite.
Dicas para incorporar o detox de beterraba na dieta
Adicione beterraba nas refeições
A beterraba é um vegetal bastante versátil, podendo ser consumido cru, assado ou cozido, facilitando sua incorporação nas refeições,
A beterraba ralada crua pode ser adicionada em saladas, ser adicionada em um prato com outros legumes refogados, ou utilizada como acompanhamento. Ela é bem simples de preparar, então pode ser adicionada a muitas receitas sem esforço.
Experimente diferentes receitas de detox de beterraba
Existem diferentes receitas de detox de beterraba para serem feitas e consumidas, desde sucos até sopas e saladas.
Experimentar diferentes combinações e receitas permite que você encontre o modo que mais agrada o seu gosto pessoal. Além disso, também ajuda a descobrir quais receitas combinam com a sua dieta e rotina de alimentação.
Combine o detox de beterraba com outros alimentos saudáveis
Mesmo com a beterraba sendo um alimento bastante nutritivo, combinar o detox de beterraba com outros alimentos saudáveis ajuda a equilibrar a dieta e acrescentar outros nutrientes na alimentação.
Por isso, adicione a beterraba em receitas saudáveis junto de outros alimentos, como vegetais, frutas e grãos integrais, para uma refeição mais nutritiva e equilibrada. Acesse agora mesmo o blog do Novidade Saudável.
Conclusão
O detox de beterraba provê diversos benefícios ao corpo além do auxílio para o funcionamento e limpeza do fígado, redução da inflamação e melhora da digestão. Isso se deve aos inúmeros ingredientes e compostos fitoquímico presentes neste vegetal que trazem melhorias para diferentes aspectos do organismo.
Como a beterraba tem uso bastante versátil, pode ser adicionada em diferentes receitas e ser consumido da forma que melhor agradar. Também pode ser utilizado em conjunto com outros alimentos saudáveis para montar uma refeição completa e equilibrada.
A inclusão de estratégias que envolvam detox de beterraba na dieta auxilia na melhora da saúde do corpo na totalidade e do bem-estar. Caso tenha dúvidas sobre como fazer o detox de beterraba ou sobre segurança alimentar da beterraba, consulte um profissional da saúde sobre o assunto.
Perguntas Frequentes
Para que serve o detox de beterraba?
O detox de beterraba ajuda na desintoxicação do corpo, principalmente do fígado, a melhorar a digestão e diminuir inflamações.
Como usar a beterraba para perder peso?
Incluir a beterraba na alimentação pode ajudar a manter a saciedade por mais tempo, assim evitando a compulsão alimentar. O seu alto teor de fibras também faz com que ela seja benéfica para a saúde gastrointestinal.
Pode tomar suco detox de beterraba todos os dias?
É possível tomar suco detox de beterraba todos os dias, desde que seja feito com moderação e não se torne uma dieta exclusiva. Adicionado a isso, a beterraba possui fitoquímico que podem interferir no funcionamento de alguns medicamentos, então consulte seu médico antes de iniciar o consumo regular de suco detox de beterraba.